Kokonainen broileri
Kemikaalicocktailissa pähkäiltiin luomubroileria ja luonnosta vieraantumista. Olen törmännyt samankaltaisiin asioihin ystävieni keskuudessa. Joukossa on niin vegaaneja kuin lihansyöjiäkin. Yllättävän moni kauhistuu, jos eteen heitetään päätön kana ja sanotaan, että teehän ruokaa. Ystävät ovatkin sanoneet, että ei se ruuanvalmistus vaan se kuollut eläin. Siihen ei haluta koskea. Kemikaalicoctailissakin todettiinkin osuvasti, että…
Hapankaalia pitkästä aikaa
Pitkä aika oli päässyt vierähtämään siitä kun viimeksi olen tehnyt hapankaalia. Piti ihan miettiä, mitä olin tullut edellisen kerran tehneeksi ennen kuin aloin silputa punakaalia leikkuulaudalla. Viime aikoina onkin tullut tehtyä paljon sellaista, mitä en ole tehnyt pitkään aikaan ja se on ihan valtavan ihanaa! Tällä viikolla olen taas pitkästä…
Saatat pitää myös näistä
Kasvihuoneen rakentamista ja kasvimaansuunnittelua
Luomuinen Muuti-arvonta!
100 viittomaa lapsen elämään
Suomalaisten ruokainhokkeja???
9.10.2014 Iltalehdessä oli juttu suomalaisten ruokainhokeista. En jaksa kuin ihmetellä miten kyseiset ruoka-aineet ovat listalle päätyneet. Listan kärjessä olivat maksa ja kala. Näistä kahdesta suosikkini on ehdottomasti maksa, mutta kala tulee kyllä ihan kannoilla. Itseasiassa en ole ihan varma kumpi on parempi – riippuu varmaan kalasta ja valmistustavasta niin kalan kuin maksankin…
Saatat pitää myös näistä
Isomummin kananmunakastike
Sydämelliset Herrasväen pikkuleivät
Mustikkakukko eli rättänä
Steenberg ja muut leipojan tähdet
Luomulaaksossa leivotaan nykyisin hurjan paljon enemmän kuin ennen. Kasvaneen leivonnan – sekä vuosia sitten muuttuneen asenteen – myötä nousi myös uusia ongelmia eteen. Kaikenlaiset esanssit ja väriaineet luomulaatuisina tai edes syötäväksi kelpaavina ovat kiven alla. Mietin myös sitä ovatko ne tarpeellisia. Eivät ne ehkä tarpeellisia ole, mutta ehdottomasti ne ovat…
Saatat pitää myös näistä
Ansariunelmia ja kevättöitä
Äijä, Äijö sekä Suvi
Sokeroidut appelsiininkuoret
Loputtomat vatsavaivat ja kuinka helposti ne loppuivat
Reilu puolitoista vuotta sitten alkanut soppa antibioottien kanssa teki aika paljon tuhoja, joskin siitä oli myös kiistatta hyötyä – ilman antibiootteja en olisi nyt tässä vaan haudassa. Tosiasia kuitenkin on, että vajaan vuoden aikana syödyt ja suoneen saadut ainakin kymmenen antibioottikuuria tekivät aika paljon hallaa suolistolle ja vatsalle. Olo ei…
Saatat pitää myös näistä
Uhkana ötökätön maailma?
Syksyisen metsän tuoksua
Kumppanuuskasvit torjuvat tuhoja kasvimaalla
