Korona-arkea ratkomassa
Maaliskuussa aloittamamme vapaaehtoinen eristäytyminen poiki tukun pulmia, joista osa ratkesi helpommin kuin toiset ja osan kanssa painitaan yhä. Vaikka kotivaramme on aina ollut varsin hyvänlainen, niin kaikkia pulmia ei hyvä kotivarakaan ratkaise. Ja myönnettävä on, että kotivarakin teki pienen tepposen, mutta siitä lisää toisessa postauksessa. Viime aikoina on ratkottu mm.…
Saatat pitää myös näistä
Hyvän mielen luomupuoti – Puotimaalla
100 viittomaa lapsen elämään
Kuulumisia lasten aistihuoneremontista
Erityiskoulun sylissä eli kun kasvatuskumppanuus muuttuu todeksi
Autismitietoisuuden viikkoa vietetään 30.3.-5.4. jo neljännettä kertaa. Meille tuo viikko on noussut ihan eri tavalla esiin lasten diagnoosien myötä, sillä pian nuorimmaisemmekin saanee samaisen diagnoosin, kun tammikuussa tehty ADOS (Autism Diagnostic Observation Schedule) osoitti selkeät autismikirjonpiirteet hänessäkin. Nyt odotellaan vain toukokuista hoitopalaveria. Ei diagnoosi toki ole meille yllätys vaan ennemminkin…
Saatat pitää myös näistä
Kasvimaan kumppanuus kasvit
Haudutettu punakaali
Ebola, käsisyöpä ja koronavirus
Etäkoulu, ADHD, autismikirjo ja Tourette sekä muutama linkkivinkki
Korona muutti meidän arkemme ihan totaalisesti ja tietyllä tavalla ei lainkaan. Tähänkin saakka olemme olleet enimmäkseen kotosalla, kun arjesta poikkeaminen saa kaikkien jaksamisen ihan äärirajoille ja vasta tarkan harkinnan ja olemassa olevien resurssien punnitsemisen jälkeen uskaltaudumme arjesta poikkeavaan toimintoon. Pitää aina myös miettiä sitä tulevaa maanantaita ennen kuin säntää suin…
Saatat pitää myös näistä
Keittiön muovirasiat vaihtoon
Kotitekoinen sitruunapippuri
Helppo ja nopea tapa säilöä tomaatit
Ebola, käsisyöpä ja koronavirus
Facebookin uutisvirtaani vyöryi jo jonkin aikaa sitten toinen toistaan huolestuttavampia uutisia Italiasta, jossa ystäväni asuu. Samankaltaisia uutisia näen myös yhdysvaltalaisen ystäväni Facebook-seinällä. Suomessakaan eivät ihmisten ajatukset ole enää tänään niin kevyitä kuin pari päivää takaperin. Silti sosiaalistamediaa lukiessa silmiin osuu yhäkin vähättely, joka on sitä mittaluokkaa, että se saa ainakin…
Voissa haudutetut kyssäkaalikuutiot
Kyssäkaalit tulivat jokunen vuosi takaperin aikamoisella rytinällä jääkappimme vihanneslokeroon. Ne olivat ihmeellisen hyviä, monipuolisia ja hyvin säilyviä. Tämä oli taas niitä hetkiä, jossa piti ihan pysähtyä ja miettiä, että miksi ihmeessä emme olleet aiemmin kyssäkaalia kunnolla käyttäneet. Kyssäkaalta saa varsin mukavasti REKOista ja ruokakapoista etenkin satokautena, mutta yllättävän helposti sitä…
Haudutettu punakaali
Punakaali on hyvää. Olen tehnyt siitä aiemmin myös hapankaalta (hapankaalin reseptin löydät täältä), mutta vähemmälle käytölle on jäänyt reseptieni kätköistä löytynyt haudutettu punakaali. Jäin oikeastaan miettimään, että miksi. Punakaali on kohtuu hyvin saatavilla oleva raaka-aine, vaikkakin luomuna punakaalta ei välttämättä ihan koko vuoden aina saa, toisin kuin keräkaalta. Punakaalin saatavuus…
Saatat pitää myös näistä
Elämää ekkojen kera
Tänään minä olen vihainen
Erityiskoulun sylissä eli kun kasvatuskumppanuus muuttuu todeksi
Isomummin kananmunakastike
Kananmunakastike on yksi vanhanajan lempikastikkeitani. Varhaisimmat versiot siitä olen nähnyt kirjoitetun jo joskus 1920-luvulla. Kastike muuntuu helposti säätelemällä rasvan ja/tai veden määrää sekä kananmunan paloittelutapaa. Kananmunakastike sopii valmistettavaksi tänä päivänä vuoden ympäri, sillä kananmunien kuin muidenkin raaka-aineiden saatavuus (myös luomuna) on varsin hyvä. Parhaimmat kananmunat tulevat ihan poikkeuksetta suoraan tuottajalta,…
Saatat pitää myös näistä
Sissy-mummin lanttulaatikko
Appelsiininen etikka siivoukseen
Korona-arkea ratkomassa
Mummilan maistuva sipulikastike
Niin kauan kuin muistan on meillä aika ajoin keitelty erilaisia versioita sipulikastikkeesta. Tämä on niistä toinen ja sopii ympärivuotiseen käyttöön, sillä sipulia saa hyvin vuoden ympäri (myös luomuna). Vuonna 1912 syntynyt Mummini tapasi tätä sipulikastiketta jo omassa keittiössään valmistaa ja niinpä se on siirtynyt omalta äidiltäni myös minulle. Sipulikastike on…
Mummilan porkkanavoi
Porkkanavoi on näppärä tapa saada uutta makua leivän päälle. Pula-aikana piti saada vähät elintarvikkeet riittämään ja voitakin jatkettiin milloin milläkin. Porkkana oli yksi vaihtoehdoista. Maku porkkanavoissa ei ole ollenkaan hassumpi. Nykyaikaan porkkanavoi siirtyy vallan mainiosti sellaisenaan ja jos kaipaa erilaista makua kuin perusresepti tarjoaa, niin nykyajan yltäkylläisyydessä tämän saa helposti…
Saatat pitää myös näistä
Minä ja puutarha – kymmenen faktaa
Hei hei, Muru
Lehtikaalin pakastaminen helposti ja nopeasti
Ystäväkirja-haaste
Himahiipparit-blogi laittoi Luomulaakson suuntaan mukavan Ystävänkirja-haasteen viime lokakuussa. Kiitos haasteesta ja pahoittelut, että meni näin pitkään vastaamisessa. Meidän syksy vei niin mennessään, ettei blogin ääreen oikein aiemmin ehtinyt. Haasteita on minusta aina mukava lukea ja oppia samalla hiukan lisää ihmisistä, joihin on netin viidakossa saanut ilokseen tutustua. Bloginimeni tarina: Blogini…
