Hyllyjä papupurkeille
Minusta palkokasvit lasipurkeissa ovat kauniita. Niin ovat kyllä kaikki muutkin kuivatut jutut yrteistä appelsiininkuoriin. Olisi sääli sysätä jotain niin ihanaa kaapin perälle pois silmistä. Viikko sitten sain uuden hyllyn seinälle. Ihan valmis se ei vielä ole, mutta maalaaminen saa odottaa kesää ja parempaa tuuletusta. Laitoin kuitenkin jo ison osan säilytyspurnukoista…
Saatat pitää myös näistä
Viikkokalenteri selventää arkea ja helpottaa toiminnanohjausta
Tahini
Kesäkurpitsa piirakat
Perunankuoriherkkuja
Ekopaasto alkoi 18. helmikuuta ja kestää aina huhtikuun alkupuolelle saakka. Perunaviikko sen sijaan meni jo. Näiden kahden asian hengessä sekä onnistuneiden banaaninkuorikokeiluiden innoittamana Luomulaakson keittiössä on elelty mielenkiintoisissa tunnelmissa, kun ennen kompostiin heitetyt perunankuoret päätyvätkin ruuaksi. Perunankuoret ovat aliarvostettuja. Enpä tunne montaa ihmistä, joka ne söisi muuten kuin uusissa perunoissa.…
Saatat pitää myös näistä
Pölyttäjäpenkki etenee lumesta huolimatta
Nokkonen on puutarhan hyötykasvi
Voisilmäpikkuleivät
Satokausikalenterin lumoissa
Taapero on ihan innoissaan vihannesten ja hedelmien kuvista. Se olikin yksi syy hankkia Satokausikalenterin mahtava mobiilisovellus…. ja saattoi silläkin olla jotain vaikutusta, että itse sen kovasti halusin. Kyseinen mobiilisovellus on muuten ainoa, josta olen koskaan maksanut. Enkä ole hetkeäkään katunut, että sijoitin siihen 4 euroa ja 99 senttiä. Sovellus on ehdottomasti…
Saatat pitää myös näistä
Oreganoleipä juureen
Kasvihuoneen raivausta ja kesähaaveita
Mummin porkkanainen rusinakakku
Banaaninkuorikokeiluja
Viikonloppu hujahti ohi nopeammin kuin varmaan koskaan ennen. Viikon aikana kerätyt ja liotetut banaaninkuoret on tullut käytettyä viimeistä grammaa myöden ja hunajaisia laskiaispulliakin ehdimme tehdä. Tällä kertaa kokeilussa oli erilaisia hatusta vedettyjä reseptejä, joista suurempaan tuotantoon pääsi kaksi erilaista versiota pikkuleivistä, joista toinen sai paremmat arvosanat arvon raatilaisten (=perhe) keskuudessa.…
Leivontaa banaaninkuorilla
Appelsiinin ja mandariinin kuorien kuivattamisen myötä alkoi kasvaa kiinnostus kaikkea muutakin sellaista kohtaan, joka yleensä heitetään kompostiin. Loppujen lopuksi heitämme hirveän paljon roskiin sellaista, joka on syötävää eikä sitä tule edes ajatelleeksi. Monien hedelmien ja kasvisten kuoret kelpaavat ruokalistalle. Ihmiset käyttävät toki sitrushedelmien kuorta leivonnassa ja ruuanlaitossa ja jotkut uskaliaimmat…
Saatat pitää myös näistä
10 helppoa tapaa säästää vettä
Vehreä säleikkökäytävä
Basilikapuuroa neljällä tapaa
