Turkkilainen luomujogurtti
Voi pääsi melkein pannastasta vähän aikaa sitten virallisissakin puheissa. Se ei olekaan enää ihan niin paha kuin luultiin. Itse olen aina miettinyt kuinka voita ja punaista maitoa ikänsä syönyt mummini potkutteli hyvinvoivana pitkälle yli yhdeksänkymppiseksi. Tosiasia kuitenkin on, että rasvaakaan ei voi syödä loputtomiin oli se sitten päästetty pannasta tai…
Raikastamon luomuiset juomat: vanhat rakkaat ja uudet odotetut
Raikastamon mehut ja limut ovat ilmestymisensä jälkeen valloittaneet meidän perheemme sydämet. Ei siis ihme, että Raikastamon ensimmäinen tuote, Luomu Omenamehu, voitti Vuoden luomutuote palkinnon vuonna 2009. Tuotteet ovat käyneet pikku hiljaa tutuiksi automatkojen myötä. Kaupoista Raikastomon juomia löytyy mukavasti, mutta myös monet kahvilat – niin pienet kuin suuretkin – pitävät…
Saatat pitää myös näistä
Appelsiininen etikka siivoukseen
Satokauden lumoissa
Mustikkakukko eli rättänä
Luomu perunamuusijauhe
Jotkut tuotteet ovat kamalia ja pahanmakuisia olivat sitten luomua tai ei. Yksi tällainen on perunamuusijauhe, joka päätyi meille monen surullisen sattuman kautta ja pääsi lautaselleni toisen ikävän sattuman kautta. Muistan joskus vuosia sitten syöneeni viimeksi perunamuusijauheesta tehtyä ruokaa. Muistan, että toiset merkit olivat paremman makuisia kuin jotkut toiset. Odotukset eivät…
Gluteeniton luomu sitruunakakku
Gluteenittomia tuotteita tulee harvemmin kokeiltua olivat ne sitten luomua tai eivät. Tällä kertaa sattui poikkeus ja kaupan vähäisen valikoiman sekä hätätilanteen vuoksi ostimme autoon mukaan Schnitzerin valmistaman gluteenittoman luomu sitruunakakun. Valitettavasti kuva on vain pakkauksesta eikä itse tuotteesta, mutta ainoa, mitä oli jäljellä kameran ollessa käsillä, oli muovikääre. Ja sekin…
Steenberg ja muut leipojan tähdet
Luomulaaksossa leivotaan nykyisin hurjan paljon enemmän kuin ennen. Kasvaneen leivonnan – sekä vuosia sitten muuttuneen asenteen – myötä nousi myös uusia ongelmia eteen. Kaikenlaiset esanssit ja väriaineet luomulaatuisina tai edes syötäväksi kelpaavina ovat kiven alla. Mietin myös sitä ovatko ne tarpeellisia. Eivät ne ehkä tarpeellisia ole, mutta ehdottomasti ne ovat…
Saatat pitää myös näistä
Satokauden lumoissa
Vadelmia laastipaljussa
Lehtikaalin pakastaminen helposti ja nopeasti
