Suomen Luonnon Villivihannekset-mobiilisovellus
Olen selaillut Suomen Luonnon Villivihannekset-mobiilisovellusta ja haikaillut kesän perään. Tätä kirjoittaessani on pihamme vielä auttamattoman keväinen, tuulinen sekä karu ja kylmä. Ei lainkaan sellainen ihanan lämpimän vihreä ja houkutteleva kuin mobiilisovelluksen hehkuvat, kesäisenlämpimät kuvat. Suomen Luonnon Villivihannekset-mobiilisovellus onkin mannaa kesää odottavalle. Sovellus kattaa 20 villivihannesta aina keto-orvokista vuohenputkeen. Suurin osa sovellukseen valituista…
Siman salainen ainesosa
Siman valmistukseen tarvitaan jos jonkinmoista sokeria, sitruunaa, vettä ja hiivaa. Jotkut uskalikot laittavat sinne inkivääriäkin. Nykyisin tuntuu, että oleellinen ainesosa ovat myös muurahaiset – siis ainakin meillä. Mistähän se johtuu, että juuri silloin, kun pöydälle pitäisi laittaa simaämpäri, päättävät pienet muurahaiset vallata puoli taloa? Siitä lähtien, kun tähän taloon muutimme…
Saatat pitää myös näistä
Tulivuorenituja lautasella
Hunajaiset banaaninkuori sämpylät
Verraton Vestelli – meidän jätevesiratkaisumme
Pitäisikö välillä puhua myös siitä mitä kouluruoka on?
Nykyisin puhutaan paljon siitä, mitä kouluruoka ei ole. Monen mielestä se ei ole terveellistä tai se ei muuten vain ole hyvää. On totta, että kouluruuassa on liuta e-koodeja. Se ei voi olla hyväksi kenellekään, sillä vaikka osa e-koodeista ei pahiksia olekaan niin niitä huonojakin silti löytyy eikä kukaan edelleenkään tiedä,…
Kuinka paljon kasvava poika voi syödä?
Ikinä en jaksa lopettaa ihmettelemästä, kuinka paljon kasvava poika voi syödä. Kaksi vanhempaa poikaamme tuntuvat venyvän nyt silmissä eikä mene enää kauaa, kun vanhin kasvaa ohi mummista ja sitten onkin jo äidin vuoro jäädä nysäksi. Isän pituuden saavuttamiseksi saa vielä onneksi tyhjentää lautasen, jos toisenkin. 🙂 Toiseksi vanhin poikamme tuntuu…
Saatat pitää myös näistä
Voissa haudutetut kyssäkaalikuutiot
Verraton Vestelli – meidän jätevesiratkaisumme
Pähkinäinen rusinaleipä
Ruokahävikin pienennystä
Keittiössä on porissut pata jos toinenkin. Ruuanlaiton ohessa on testailtu illan viimeisinä tunteina kehiteltyjä hävikkireseptejä. Aivot ovat miettineet banaaninkuoria ja perunankuoria niin antaumuksella, että jatkoivat sitä unissakin ja niinpä viime yönä jatkoin keittiöpuuhia vielä silmien painuttua kiinni. Uusien reseptien suunnittelu on ollut hauskaa ja antoisaa. Koko perhe on ollut touhussa…
Saatat pitää myös näistä
Mustikkakukko eli rättänä
Pölyttäjäpenkin kuulumisia
Wildemansgårdin tuulimylly ja omenantuoksuinen mehuasema
Hyllyjä papupurkeille
Minusta palkokasvit lasipurkeissa ovat kauniita. Niin ovat kyllä kaikki muutkin kuivatut jutut yrteistä appelsiininkuoriin. Olisi sääli sysätä jotain niin ihanaa kaapin perälle pois silmistä. Viikko sitten sain uuden hyllyn seinälle. Ihan valmis se ei vielä ole, mutta maalaaminen saa odottaa kesää ja parempaa tuuletusta. Laitoin kuitenkin jo ison osan säilytyspurnukoista…
Perunankuoriherkkuja
Ekopaasto alkoi 18. helmikuuta ja kestää aina huhtikuun alkupuolelle saakka. Perunaviikko sen sijaan meni jo. Näiden kahden asian hengessä sekä onnistuneiden banaaninkuorikokeiluiden innoittamana Luomulaakson keittiössä on elelty mielenkiintoisissa tunnelmissa, kun ennen kompostiin heitetyt perunankuoret päätyvätkin ruuaksi. Perunankuoret ovat aliarvostettuja. Enpä tunne montaa ihmistä, joka ne söisi muuten kuin uusissa perunoissa.…
Saatat pitää myös näistä
Sydämelliset Herrasväen pikkuleivät
Minä – omaishoitaja
13 vinkkiä keittiöön ja ruokaostoksille
Satokausikalenterin lumoissa
Taapero on ihan innoissaan vihannesten ja hedelmien kuvista. Se olikin yksi syy hankkia Satokausikalenterin mahtava mobiilisovellus…. ja saattoi silläkin olla jotain vaikutusta, että itse sen kovasti halusin. Kyseinen mobiilisovellus on muuten ainoa, josta olen koskaan maksanut. Enkä ole hetkeäkään katunut, että sijoitin siihen 4 euroa ja 99 senttiä. Sovellus on ehdottomasti…
Banaaninkuorikokeiluja
Viikonloppu hujahti ohi nopeammin kuin varmaan koskaan ennen. Viikon aikana kerätyt ja liotetut banaaninkuoret on tullut käytettyä viimeistä grammaa myöden ja hunajaisia laskiaispulliakin ehdimme tehdä. Tällä kertaa kokeilussa oli erilaisia hatusta vedettyjä reseptejä, joista suurempaan tuotantoon pääsi kaksi erilaista versiota pikkuleivistä, joista toinen sai paremmat arvosanat arvon raatilaisten (=perhe) keskuudessa.…
Saatat pitää myös näistä
Vestellin Biopuhdistaja – jätevesiratkaisujen helmi
Mettäkakko
Tänä kesänä pioni kukki
Leivontaa banaaninkuorilla
Appelsiinin ja mandariinin kuorien kuivattamisen myötä alkoi kasvaa kiinnostus kaikkea muutakin sellaista kohtaan, joka yleensä heitetään kompostiin. Loppujen lopuksi heitämme hirveän paljon roskiin sellaista, joka on syötävää eikä sitä tule edes ajatelleeksi. Monien hedelmien ja kasvisten kuoret kelpaavat ruokalistalle. Ihmiset käyttävät toki sitrushedelmien kuorta leivonnassa ja ruuanlaitossa ja jotkut uskaliaimmat…
