Mummilan porkkanavoi
Porkkanavoi on näppärä tapa saada uutta makua leivän päälle. Pula-aikana piti saada vähät elintarvikkeet riittämään ja voitakin jatkettiin milloin milläkin. Porkkana oli yksi vaihtoehdoista. Maku porkkanavoissa ei ole ollenkaan hassumpi. Nykyaikaan porkkanavoi siirtyy vallan mainiosti sellaisenaan ja jos kaipaa erilaista makua kuin perusresepti tarjoaa, niin nykyajan yltäkylläisyydessä tämän saa helposti…
Saatat pitää myös näistä
Lammaspata jyvämakaronilla
Happinaamari ensin itselle – mahdoton tehtävä
Arki ilman isiä
Nokkonen on puutarhan hyötykasvi
Nokkonen on yksi suosikkikasvejani. Se on minusta jollakin tapaa kaunis, vaikka onkin polttava ja piikikäs. Lisäksi nokkonen on varsin makoisa raaka-aine keittiössä ja sopii mm. taikinoihin, keittoihin, piirakoihin, lättyihin ja puuroihin. Luomulaakson Puuroperjantaissakin keiteltiin ja paisteltiin nokkosesta useampaa sorttia, kurkkaahan nokkospostaukset Villit nokkospuurot sekä Nokkosen lumoissa. Itse en ole koskaan…
Saatat pitää myös näistä
Sokeroidut appelsiininkuoret
Pienet purjopiiraat
Harkkokasvimaa ja säleiköt vihertävät
10 helppoa tapaa säästää vettä
Vedensäästäminen on aina ollut tärkeää taloudessamme, mutta vasta jätevesiasetuksen myötä tartuimme pienempiinkin asioihin ihan todenteolla. Näin pienennetään asumiskuluja, mutta säästetään myös luonnonvaroja. Ympäristö ja kukkaro kiittävät. 1. Aina on ollut selvää, että kylpy kuluttaa enemmän vettä kuin suihku (keskimäärin 60 litraa), mutta kesämökkitapaan käytettynä pesuvati ja kauha kuluttavat suihkuakin vähemmän. Tällä…
Saatat pitää myös näistä
Isomummin kananmunakastike
Koulupaikan pohdintaa ja diagnooseja
Arki ilman isiä
Lehtikaalin pakastaminen helposti ja nopeasti
Viime viikonloppuna reilu pari kiloa lehtikaalta päätyi pakastimeen ilahduttamaan talvikauden ruuanlaittoa. Ostin viime REKOsta herkullista Lohenojan luomutilan lehtikaalta ja omalta kasvimaaltakin riitti jo satoa korjattavaksi asti. Pakastimesta lehtikaalta on sitten näppärä otaa käyttöön milloin mihinkin tarkoitukseen – niin ruuanlaittoon kuin leivontaankin. Talvivarastojen kartuttaminen on siis jo hyvässä vauhdissa ja satoa…
Saatat pitää myös näistä
Kesäkiireitä ja tunnelmallisia tuokioita
Hei hei, Muru
Vehreä säleikkökäytävä
Aamu alkaa kahvipuurolla
Kahvipuuro lienee meidän perheemme kestoherkku. Mikä olisikaan (jopa perheemme kahvittomille) parempi tapa saada aamu käyntiin näin kesälomien jälkeen, kun kello pärähtää soimaan turhan aikaisin ja silmät rutistuvat vielä mieluummin kiinni ja toivottelisivat aamuauringon jo hiukan kelmeät säteet muille maille. Herättävä kuitenkin on ja luomupuurotreenien yhä jatkuessa (joskin maailmanennätyspäivä on jo…
Saatat pitää myös näistä
Voisilmäpikkuleivät
Kuinka jätevesiasetus muutti arkea: Osa 2
Mummin Serinakakut
