21 ekologista säästövinkkiä
Kotona ja keittiössä voi säästää helposti monta euroa. Monesti valinnat ovat samalla myös ympäristöystävällisiä ja pienentävät kotien kemikaalikuormaa. Arjen pienet teot eivät ole vaikeita toteuttaa vaan ne sujahtavat hetkessä luontevaksi osaksi elämää. 1. Liota itse pavut ja keitä soppaa. Älä käytä purkkipapuja Säilykepurkit ovat kohtalaisen turhia, kun puhutaan palkokasveista. Paljon…
Mihin käärit joululahjasi?
Joululahjojen kääriminen on hauskaa puuhaa ja se yön hiljaisina tunteina syntyvä tunnelma on jotain, mitä ei voi kokea mitenkään muuten. Salaisuudet, yllätykset ja se antamisen ilo. Lahjat voi kuitenkin kääriä monella eri tavalla. Ekologista on käyttää samoja kääreitä vuosi toisensa jälkeen, mutta muitakin vaihtoehtoja on – sellaisia, joita pitää säästää…
10 helppoa tapaa säästää vettä
Vedensäästäminen on aina ollut tärkeää taloudessamme, mutta vasta jätevesiasetuksen myötä tartuimme pienempiinkin asioihin ihan todenteolla. Näin pienennetään asumiskuluja, mutta säästetään myös luonnonvaroja. Ympäristö ja kukkaro kiittävät. 1. Aina on ollut selvää, että kylpy kuluttaa enemmän vettä kuin suihku (keskimäärin 60 litraa), mutta kesämökkitapaan käytettynä pesuvati ja kauha kuluttavat suihkuakin vähemmän. Tällä…
Älä osta mitään päivä vs. Black Friday
Minulla on ongelma. Black Friday on elokuvaharrastajan unelmapäivä ja tänä vuonna se on myös pennejä venyttävän perheenäidin ehkäpä odotetuin päivä. Meidän hellamme sanoi sopimuksen irti viime viikolla ja uusi pitäisi saada. Ongelma on tietenkin se, että Black Friday on myös Älä osta mitään-päivä. Sanomattakin lienee selvä, että tänä vuonna meidän…
Hävikkiviikon herkut Luomulaakson tapaan
Tällä viikolla on vietetty hävikkiviikkoa. Itselleni ruokahävikin minimoiminen on aina ollut hyvin tärkeää ja jo lapsuuden kodissani pidettiin tärkeänä, että ruokahävikkiä ei pääsisi syntymään. Niinpä puuron loput, jos sellaisia sattui jäämään, käytettiin sämpylätaikinoissa ja ruokia jatkettiin toisilla aineksilla, jota saatiin taas maittava annos, josta riitti kaikille. Näin hävikkiviikon ja toki…
13 vinkkiä keittiöön ja ruokaostoksille
Arjen pienistä säästöistä kertyy vuoden mittaan hyvän kokoisia summia. Muutamilla nikseillä säästät niin rahaa kuin ympäristöäkin ja siinä sivussa saat sujuvamman arjen. 1. Pakasta raaka-aineita, jotka uhkaavat mennä pilalle tai jäädä käytämättä. Moni raaka-aine soveltuu pakastamiseen mainiosti. Tuoreet yrtit voi pakastaa helposti ja nopeasti useammallakin eri tavalla. Vinkkejä pakastamiseen voit…
Tutustumassa Tuusulan Rekoon
Keskiviikkoiltana suuntasimme kohti Tuusulan vasta vähän aikaa sitten perustettua Reko-lähiruokarengasta. Vähän epäilytti Rekon alkamisaika, sillä 20.00 pitäisi minun normaalisti olla taaperomme unityynynä. No, taapero odotteli hienosti hereillä mummin kanssa ja nukahti sitten yhdeksän korvilla suloisesti tuhisten viereeni. Kellonaika on varmasti hyvä monelle, sillä pidemmänkin työpäivän päätteeksi vielä ehtii hyvin ostoksille.…
10 tapaa käyttää vanhaa leipää
Vanhaa leipää ei kannata heittää hukkaan, sillä se toimii mainiosti niin lihapullataikinoissa kuin leipävanukkaissakin. Mutta taipuupa se vielä moneen muuhunkin! Tässä muutama kätevä vinkki vanhan leivän käyttämiseen. 1. Vanhaa leipää voi murskata tai raastaa ja käyttää vaikkapa panerointiin sekä lihapullien tai -murekkeiden joukkoon. Sopii myös kasvisversioihin. 2. Tee hiukan kuivuneesta leivästä…
Toinen upea REKO-päivä takana
Eilinen REKO sujui vähintään yhtä mallikkaasti kuin edellinenkin. Meidän osaltamme ehkä jopa paremmin, sillä emme tällä kertaa harhailleet matkalla ja löysimme perille ajoissa. Joskus tuo vieraassa paikassa suunnistaminen ei mene ihan putkeen. Onneksi olemme oppivaisia ja tällä kertaa olimme paikalla himpun ennen tuottajia. 😀 Tälläkin kertaa ostoskoriimme päätyi jo hyväksi…
Meiltäkin löytyi REKO!
Lähi- ja luomuruuan kulutus on ollut jo pidemmän aikaa kasvussa ja viime aikoina myös REKO-lähiruokarenkaat ovat ottaneet paikkansa ihmisten ruokahankinnoissa. REKO-ryhmien kauttaa saa ostettua eettistä ja lähellä tuotettua ruokaa suoraan tuottajalta sovittuna aikana, sovitulla paikalla. Lauantaina sain mutkan kautta kuulla, että meiltäkin löytyy REKO! En ollut itse asiassa edes koskaan…
