Hapankaalia hapatusruukussa sekä resepti
Pitkästä aikaa päätin kaivaa hapatusruukun esiin ja niinpä parisen viikkoa sitten, vielä viimeistelemättömässä keittiössämme raastettiin kymmenisen kiloa luomukaalta. Onneksi apuna oli kone, sillä veikkaanpa, että muuten raastamiseen olisi mennyt paljon kauemman aikaa. Kaalit sain hankituksia Nurmijärven REKOn tuottajalta. Pappilanpuiston luomukaalit olivatkin varsin mainioita ja mehukkaita, vaikka pitkällä talvessa jo oltiinkin. Hyvää…
Perunankuorimakone
Perunankuorimakone kotiutui meille jokunen kuukausi sitten. Nyt varmaan moni sanoo, että turhempaa laitetta ei liene olemassakaan, mutta tähän voin vastata, että tarpeellisempaa ja arkea helpottavampaa laitetta ei meillä montaa ole. Kipeät kädet ja perunaa rakastava perhe on aika paha yhtälö. Etenkin, kun perhe vielä pitää enemmän ilman kuoria keitetyistä perunoista…
Kaurapuuroa kuudella tavalla
Luomulaaksossa uskotaan vakaasti, että kunnon harjoittelu takaa hyvät tulokset asiassa kuin asiassa. Kaurapuuroa kuudella tavalla-postauksella pääsee treenauksessa jo hyvin alkuun, sillä mikäpä olisi luontevampi tapa aloittaa useamman viikon tiivis harjoittelu Luomupuuron maailmanennätyskisoihin kuin maailman parhaan kaurapuuron keittäminen. Päätimme siis aloittaa Mummini makoisasta kaurapuurosta, jonka muistoissa liitelimme jo Puuroperjantain ensimmäisessä postauksessa, Puuromuistoja Mummilan…
Saatat pitää myös näistä
Koulupaikan pohdintaa ja diagnooseja
Siestalla valmiissa aistihuoneessa
Meidän Muru
Puuromuistoja Mummilan keittiöstä
Olen koko koulutaipaleeni ajan aloittanut aamuni äitini keittämällä puurolla. Kouluni olen jo aikaa sitten päättänyt, mutta puuro on yhä olennainen osa päivääni. Omat lapsenikin aloittavat päivänsä puurolla. Toki joskus lautasilta löytyy puuron sijaan itse tehtyä mysliä, mutta melkein puuroahan se sekin on. Pitkälti on samat ainekset. Monesti puuroa keitetään myös iltapalaksi…
13 vinkkiä keittiöön ja ruokaostoksille
Arjen pienistä säästöistä kertyy vuoden mittaan hyvän kokoisia summia. Muutamilla nikseillä säästät niin rahaa kuin ympäristöäkin ja siinä sivussa saat sujuvamman arjen. 1. Pakasta raaka-aineita, jotka uhkaavat mennä pilalle tai jäädä käytämättä. Moni raaka-aine soveltuu pakastamiseen mainiosti. Tuoreet yrtit voi pakastaa helposti ja nopeasti useammallakin eri tavalla. Vinkkejä pakastamiseen voit…
