Linssipata
350g linssejä (vihreitä tai punaisia) 4 keskikokoista sipulia 4-5 valkosipulinkynttä 800g tomaattimurskaa 1 kanelitanko tai kanelia suolaa 2-3 rkl valko- tai punaviinietikkaa (voi jättää poiskin, mutta maku on hyvin erilainen) 1. Keitä linssejä n. 25 minuuttia, muista suola. 2. Pilppua sipulit ja valkosipulit. 3. Kuullota toisessa kattilassa sipulit ja lisää…
Saatat pitää myös näistä
Voissa haudutetut kyssäkaalikuutiot
Lihaton lokakuu ja miksi me emme sitä vietä
Sissy-mummin lanttulaatikko
Vesiheinä-tomaatti-kurkku salaatti
Villivihanneksia on mukavaa käyttää monestakin syystä. Ne ovat terveellisiä, helppoja kerätä ja ennen kaikkea ilmaisia! Meidän kurpitsamaan on tänäkin kesänä vallannut vesiheinä eli pihatähtimö. Se kasvaa aina vain uudelleen ja uudelleen – siksi se onkin oiva salaattikasvi! Toimii se myös munakkaassa, vaikka onkin herkullisimmillaan salaatissa! Meidän lapsemme ovat pitäneet erityisesti…
Saatat pitää myös näistä
Satokauden lumoissa
Kapuloita jaksamisen rattaissa
Ansariunelmia ja kevättöitä
Pasteijakuori
Tätä massaa käytämme monessa. Etenkin silloin, kun perheessä oli jäsen, joka ei voinut syödä vehnää vatsavaivojen vuoksi. Resepti taipui helposti niin makeisiin kuin suolaisiinkin leivonnaisiin pienillä muutoksilla ja marjasurvostäytteisessä piirakassa se maistui vallan mainiolta! Tämä on siis paljon muutakin kuin vain pasteijakuoreen sopiva taikina. Jauhoina voi käyttää myös spelttiä tai…
Saatat pitää myös näistä
Isomummin kananmunakastike
Mettäkakko
Säilöntää ja ekologisuutta sekä muutama ajatus aurinkopaneeleista
Pähkinä-manteli-hunajakarkit
Hunajakarkit ovat meidän perheessä tosi suosittuja! Ja mikä parasta nämä herkut ovat terveellisiä ja lisäaineettomia. Sopivat muuten jälkiruuaksi tai kahvinkin kanssa! Hunajakarkit voi tehdä myös pelkästään hunajasta ja seesaminsiemenistä. Mielikuvitus lienee tässäkin rajana. yhteensä 100g pähkinöitä, manteleita ja seesaminsiemeniä 4 runsasta ruokalusikkaa hunajaa Keitä noin 15-20 minuuttia matalalla lämmöllä hunajaa…
Papupata kaikilla pavuilla
Resepti on siitä mukava, että se muuntuu helposti sen mukaan, mitä kaapista löytyy. Kaikki pavut ja herneet toimivat hyvin. Myös linssit ja erilaiset viljahelmet 8esim. speltti) sekä hirssi käyvät joukkoon. Ne täytyy vain lisätä hiukan myöhemmin, ettei keitos mene ihan mössöksi. Kokeile eri vaihtoehtoja ja löydä oma versiosi. Toimii myös…
