Puolukkainen ruislimppu juureen
Ruislimppu on kotoinen. Se on terveellinen ja herkullinen. Joskus on kuitenkin mukava saada vaihtelua siihen tavalliseen leipään. Meillä oli nyt kotona lyhyt jakso, jolloin leivottiin vehnästä leipää, mutta nyt olemme taas palanneet enemmän puputtamaan ruisleipää. Vehnäkausi oli kuitenkin tarpeen – nyt taas huomaa miten maukasta rukiiseen leivottu leipä on.…
Saatat pitää myös näistä
Siestalla valmiissa aistihuoneessa
GROWO vermikompostinuute ravitsee kasveja
Pannulla paistetut pikaleipäset
Maltainen Ruislimppu
Ruisleivän leipominen on aina jotenkin hirveän ihanaa. Taikina on niin erilainen kuin vehnäleivässä, jossa sitkoa pitää saada aikaan voimakkaasti vaivaamalla. Ruisleivän kanssa tuntee ihan eri tavalla milloin taikina on valmis nostatettavaksi eikä tarvitse kokeilla sitkoverkoston venyvyyttä. Koostumuksen vain tuntee käsissään. Tämä leipä sai alkunsa siitä, että kaapissa oli maltaita ja…
Saatat pitää myös näistä
21 ekologista säästövinkkiä
Kotitekoinen sitruunapippuri
Time Timer tasoittaa arkea ja auttaa siirtymissä
Perinteinen ruisleipä juureen
Juureen tehty ruisleipä maistuu mummin leipomalta. Se tuo mieleen muistoja ja hiukan haikeuttakin. Samalla se pitää muistot vetreinä ja luo uusia sellaisia omille lapsille. Ruisleivän leipominen on ihan helppoa ja yksinkertaista. Hiukan vaivaa se toki vaatii kaupan pussileivän noutoon verrattuna, mutta maku onkin sitten ihan toista! Jotkut tykkäävät tästä herkusta…
Saatat pitää myös näistä
Kirsikkatomaattien kuivatus hyötykasvikuivurissa
Äijä, Äijö sekä Suvi
Basilikapuuroa neljällä tapaa
Punajuurileipä juureen
Punajuuri – kuten niin moni muukin juures – on leivässä herkkua. Punajuuri on porkkanan ohella yksi suosikeistani ja tämä punajuurileipä on ehdottomasti mieleinen koko perheellemme. Ajattelin lisätä tulevaisuudessa punajuuren määrän 100 grammaan, koska minusta leivässä saisi olla sitä vielä runsaamminkin, mutta tämäkin punajuurimäärä toimii ihan hienosti – ja olenpa minä…
Saatat pitää myös näistä
Voi Vaasan, minkä teit!
Feissaussuojasta tuli osa arkea
Vehreä säleikkökäytävä
Oreganoleipä juureen
Leivän leipominen on aina jotenkin rentouttavaa. Taikina on kuin stressipallo! Hapanjuurella leivottu leipä on ehdoton herkku! Jos kerran aloittaa hapanleivän leipomisen on hyvin epätodennäköistä, että palaisi syömään kaupan muovipussileipiä, jotka usein miten maistuvat juuri muovipussilta. Leipä ei pidä muovista ja leipä säilyykin paremman makuisena, jos sen kääri puhtaaseen…
