Marjainen luomupuurotäytekakku
Meillä on ollut aina tapana juhlistaa kaikkea kivaa tai merkittävää kakulla. Niinpä tälläkin kertaa piti sellainen leipoa, sillä eihän sitä joka päivä tehdä Luomupuuron maailmanennätystä! Eikä Luomupuuron maailmanennätystä voitaisi edes tehdä, jos ei olisi ihmisiä, jotka luomua tuottavat. Päätin siis tehdä kakun, mutta sellaisen, joka olisi teemaan sopiva ja kuvastaisi kulkemaamme…
Ruoholahdessa lähi- ja luomuruokamarkkinoilla sekä ensimmäinen haastattelu
Lauantai hujahti nopeasti Ruoholahdessa K-Citymarketin lähiruoka – ja luomumarkkinoilla. Päivä kului tutustuessa Merja Kosken kiehtovaan uutuuskirjaan Onneks on Luomua ja jutellessa ihanien tuottajien kanssa upeista luomutuotteista, mutta kiipesinpä ensimmäisen kerran elämässäni myös lavalle haastateltavaksi. Ja mikä parasta – selvisin hengissä. Kutsu ja valmistautumista Reilu pari viikkoa sitten sähköpostiini tipahti viesti, jossa…
Mausteinen syyspuuro kotimaisesta luomukvinoasta
Rainingon luomutilan kvinoa tuli minulle tutuksi jo jokunen vuosi sitten. Taisi olla ensimmäiset Kevätmessut Helsingin messukeskuksessa, joihin osallistuin ja pääsin tuota minulle vielä tuntematonta kotimaista kvinoaa maistelemaan. Kokemus oli mieluinen ja siitä lähtien on kotimainen luomukvinoa kuulunut ruokakaappimme vakiotuotteisiin. Sitä pitääkin aina olla pussillinen tai pari odottamassa seuraavaa käyttökertaa. Se…
Mainio Ravintolapäivä puutarhassa
Viime viikon viikonloppuna vietettiin jälleen Ravintolapäivää. Pääsin äitini kanssa nauttimaan pienestä hetkestä ilman arkea ja kiirettä, kun mieheni jäi lasten kanssa kotiin ja me suuntasimme kohti Vihdin Haimoota ja ihastuttavaa luomuista Ravintolapäivän ulkoilmaravintolaa, jonka antimista vastasi REKOstakin tuttu Mainio Puutarha. Mainio Puutarha on pieni, vajaan kolmen hehtaarin tila, joka tuottaa luomukasviksia suurella…
Proteiinia puuroon kuin puuroon
Minulta on kyselty vinkkejä perjantaipuuron proteiinimäärän lisäämiseen ja tässä tulisi nyt yksi hyväksi havaittu vinkki – luomua tietenkin! Hamppumaan luomuinen hampunsiemenproteiini Yksi ehkäpä kätevimpiä tapoja lisätä puuron proteiinipitoisuutta on lisätä joukkoon maan mainiota idätettyä hamppuproteiinia. Ostin Hamppumaalta sitä pari pussillista Kevätmessuilta ja se on tuntunut maistuvan vallan hyvin puurossa kuin…
Nurmijärveläinen Lohenojan luomutila
Kivenheiton päässä Nurmijärven Klaukkalan keskustasta mutkittelee ihanasti kumpuilevan maaston keskellä tie, jota ympäröivät vehreät pellot. Ilta-aurinko jaksaa vielä silitellä säteillään värikkäitä niittykukkia ja niissä pörrääviä hyönteisiä. Pian edessämme siintää Nurmijärven Nummenpään kylässä sijaitseva Lohenojan luomutila, jolla on jo pitkät perinteet luomuviljelyssä. Nurmijärveläinen Lohenojan luomutila Lohenojan tila hankittiin jo vuonna 1955,…
Kaurapuuroa kuudella tavalla
Luomulaaksossa uskotaan vakaasti, että kunnon harjoittelu takaa hyvät tulokset asiassa kuin asiassa. Kaurapuuroa kuudella tavalla-postauksella pääsee treenauksessa jo hyvin alkuun, sillä mikäpä olisi luontevampi tapa aloittaa useamman viikon tiivis harjoittelu Luomupuuron maailmanennätyskisoihin kuin maailman parhaan kaurapuuron keittäminen. Päätimme siis aloittaa Mummini makoisasta kaurapuurosta, jonka muistoissa liitelimme jo Puuroperjantain ensimmäisessä postauksessa, Puuromuistoja Mummilan…
Puuromuistoja Mummilan keittiöstä
Olen koko koulutaipaleeni ajan aloittanut aamuni äitini keittämällä puurolla. Kouluni olen jo aikaa sitten päättänyt, mutta puuro on yhä olennainen osa päivääni. Omat lapsenikin aloittavat päivänsä puurolla. Toki joskus lautasilta löytyy puuron sijaan itse tehtyä mysliä, mutta melkein puuroahan se sekin on. Pitkälti on samat ainekset. Monesti puuroa keitetään myös iltapalaksi…
Puhdas ruoka on iso asia
Lasten sairastaminen on aina rankkaa vanhemmille. Me olimme jo pitkään painineet poikiemme iho- ja suolisto-oireiden kanssa, joihin ei tuntunut löytyvän ratkaisua. Sairaalan allergiatestitkään eivät oireiden syytä paljastaneet. Rasvausrumba oli arkipäivää ja kortisonivoidetta kului. Se kyllä auttoi oireisiin, sai ärsyttävän kutinan lakkaamaan ja verta vuotavat sääret umpeutumaan. Mutta se ei lopettanut…
Lasten kanssa herkuttelemassa Härmän Ratissa
Härmän Ratin luomuinen pop up-tapahtuma marraskuisena viikonloppuna oli meidän lapsillemme varsin poikkeuksellinen päivä. Ei ihme, sillä olihan se heidän elämässään ensimmäinen kerta, kun pääsivät ravintolaan syömään. Luomua tarjoilevia ravintoloita, kun ei ihan joka oksalla kasva. Reissua pohdittiin jo viikon verran etukäteen ja lapsista näki, että tuleva viikonloppu jännitti. Taisi olla…
