Päijät-Hämeen Luomun herkulliset hapantuotteet maistuvat myös smoothiessa
Kaupallinen yhteistyö Päijät-Hämeen luomun kanssa. Luomulaakso kiittää yhteistyöstä. Tänä päivänä hapatettujen elintarvikkeiden terveyshyödyt lienevät kaikkien tiedossa – kukapa ei tietäisi hapantuotteiden terveyshyödyistä elimistön toisille aivoille eli suolistolle. Terveyshyötyjä hehkutettaessa unohtuu kuitenkin monesti yksi oleellinen seikka – nimittäin se, että hapankaalit maistuvat todella herkullisilta ja niillä saa ruokiin helposti vaihtelua ja uusia…
Saatat pitää myös näistä
Pähkinäinen rusinaleipä
Harkkoreunat ja huussikompostia pölyttäjäpenkkiin
Ansariunelmia ja kevättöitä
Luomua mainiosta verkkokaupasta
Vihtiläinen luomutila Mainio Puutarha perusti vähän aikaa sitten verkkokaupan. Idea on hyvä ja toteutuskin toimii. Mainio Puutarha tuli minulle tutuksi jo REKO lähiruokarenkaan kautta, mutta vieläkin paremmin pääsin tutustumaan paikkaan jokunen viikko takaperin, kun kävin tilalla Ravintolapäivänä maistelemassa luomuisia herkkuja ja ihastelemassa satumaisia peltoja. (Voit lukea siitä täältä.) Mikään ei taida…
Saatat pitää myös näistä
Korona-arkea ratkomassa
Yöllisiä huolipeikkoja
Basilikapuuroa neljällä tapaa
Marjainen luomupuurotäytekakku
Meillä on ollut aina tapana juhlistaa kaikkea kivaa tai merkittävää kakulla. Niinpä tälläkin kertaa piti sellainen leipoa, sillä eihän sitä joka päivä tehdä Luomupuuron maailmanennätystä! Eikä Luomupuuron maailmanennätystä voitaisi edes tehdä, jos ei olisi ihmisiä, jotka luomua tuottavat. Päätin siis tehdä kakun, mutta sellaisen, joka olisi teemaan sopiva ja kuvastaisi kulkemaamme…
Ruoholahdessa lähi- ja luomuruokamarkkinoilla sekä ensimmäinen haastattelu
Lauantai hujahti nopeasti Ruoholahdessa K-Citymarketin lähiruoka – ja luomumarkkinoilla. Päivä kului tutustuessa Merja Kosken kiehtovaan uutuuskirjaan Onneks on Luomua ja jutellessa ihanien tuottajien kanssa upeista luomutuotteista, mutta kiipesinpä ensimmäisen kerran elämässäni myös lavalle haastateltavaksi. Ja mikä parasta – selvisin hengissä. Kutsu ja valmistautumista Reilu pari viikkoa sitten sähköpostiini tipahti viesti, jossa…
Saatat pitää myös näistä
Luomulaakson uudet tuulet
Appelsiininen etikka siivoukseen
Pölyttäjäpenkin kuulumisia
Mausteinen syyspuuro kotimaisesta luomukvinoasta
Rainingon luomutilan kvinoa tuli minulle tutuksi jo jokunen vuosi sitten. Taisi olla ensimmäiset Kevätmessut Helsingin messukeskuksessa, joihin osallistuin ja pääsin tuota minulle vielä tuntematonta kotimaista kvinoaa maistelemaan. Kokemus oli mieluinen ja siitä lähtien on kotimainen luomukvinoa kuulunut ruokakaappimme vakiotuotteisiin. Sitä pitääkin aina olla pussillinen tai pari odottamassa seuraavaa käyttökertaa. Se…
Saatat pitää myös näistä
Mummilan maistuva sipulikastike
Eliina-mummon valkosipuliviinirypäleet
Elämää ekkojen kera
