Luomulaakson Bataatti-peruna-porkkanalaatikko
Joskus monta vuotta sitten maistoinyhtä kaupan bataattilaatikkoa ja muistikuvieni mukaan se oli ihanan makea ja samettinen. Bataatti maistui juuri sopivasti, mutta pystyin erottamaan myös porkkanan ja perunan maut. Nyt aloin todenteolla säveltää omaa reseptiä käytyäni ensin kurkkimassa, mitä tuohon muistojen kultaamaan laatikkoon oli laitettu. Lopputuloksesta tuli aikamoisen herkullinen. Ei ihan…
Saatat pitää myös näistä
Pähkinäinen rusinaleipä
Pallomeripallojen kuivatusta ja aistihuoneen pallomeren testausta
Arki ilman isiä
Koftat punaisista linsseistä
Jotkut reseptit ovat rakkaampia kuin toiset. Tämän on erityisen rakas, sillä sain sen ystävältäni. Näitä tehdessä tuntuukin melkein sitlä, että hän olisi paikalla Koftia on aina hauska tehdä ja loppujen lopuksi niihin voi laittaa melkein mitä vain. Tässä resepti punaisille linsseille. Täytyy myöntää, että punaisia linssejä meillä käytetään enimmäkseen juuri…
Linssipata
350g linssejä (vihreitä tai punaisia) 4 keskikokoista sipulia 4-5 valkosipulinkynttä 800g tomaattimurskaa 1 kanelitanko tai kanelia suolaa 2-3 rkl valko- tai punaviinietikkaa (voi jättää poiskin, mutta maku on hyvin erilainen) 1. Keitä linssejä n. 25 minuuttia, muista suola. 2. Pilppua sipulit ja valkosipulit. 3. Kuullota toisessa kattilassa sipulit ja lisää…
Saatat pitää myös näistä
Mustikkaiset rahkapullat
Äijä, Äijö sekä Suvi
Raparperivesi torjuu kirvoja luonnonmukaisesti
Vesiheinä-tomaatti-kurkku salaatti
Villivihanneksia on mukavaa käyttää monestakin syystä. Ne ovat terveellisiä, helppoja kerätä ja ennen kaikkea ilmaisia! Meidän kurpitsamaan on tänäkin kesänä vallannut vesiheinä eli pihatähtimö. Se kasvaa aina vain uudelleen ja uudelleen – siksi se onkin oiva salaattikasvi! Toimii se myös munakkaassa, vaikka onkin herkullisimmillaan salaatissa! Meidän lapsemme ovat pitäneet erityisesti…
Saatat pitää myös näistä
Arki ilman isiä
Hunajaiset banaaninkuori sämpylät
Mummilan maistuva sipulikastike
Valkosipuliherkkusienet
Valkosipuliherkkusienet ovat mezepöytämme kestosuosikki ja yksi lastemme ykkösherkuista. Eikä ihme. Näihin on varmaan mahdotonta kyllästyä ja sieniä vaihtelemalla niistä saa aina erilaisen version. Sienet maistuvat niin lämpiminä kuin kylminäkin. Syksyn sienireissuja odotellessa annos lienee helpointa valmistaa herkkusienistä jos kaupasta ei muita sieniä satu löytymään. n. 500 g herkkusieniä (tuoreita tai…
Saatat pitää myös näistä
Kevättä ilmassa, lunta yhä vain maassa
Pienet purjopiiraat
Luomulaakson joulu
