Välimerelliset Ruissämpylät
Tässä reseptissä supisuomalainen ruis kohtaa välimeren ja pelastaa siinä sivussa perunankuoret kompostisammakolta. 🙂 Lopputulos on ihanaa herkkua, vaikka ei ehkä ensilukemalta siltä tuntuisikaan. Ruissämpylät voi halutessaan tehdä ilman perunankuoria, mutta mausteiset kuoret tuovat leipään ihan uutta makua ja tuntumaa. Tämä on yksi hyvä käyttökohde kuorille, jotka muuten päätyisivät hävikiksi. Aika…
Saatat pitää myös näistä
Ekologinen leipäressu
Kun riisi astui ekoäidin keittiöön
Puutarhamme marjat ja hedelmät
Sydämelliset Herrasväen pikkuleivät
Herrasväenpikkuleipiä teemme aika ajoin. Niitä leivottiin ennen aikaan etenkin juhliin ja tekevät monet niin edelleen. Mieheni kodissa herrasväenleivät ovat hyvinkin suosittuja ja erityisesti mieheni pitää niistä hyvin paljon. Hänelle ne ovat myös perinteinen joululeivonnainen ja suuremmissa juhlissakin hän on niitä tavannut syödä. Niinpä herrasväenleipiä leivotaan siis yhteisessä kodissamekin.…
Saatat pitää myös näistä
10 tapaa käyttää vanhaa leipää
Välimerelliset Ruissämpylät
Hyvän mielen luomupuoti – Puotimaalla
Pähkinäinen rusinaleipä
Pähkinäinen rusinaleipä oli mukava tehdä. Pähkinät ja rusinat toivat leipää mukavaa suutuntumaa ja makukin muuttui perusleivästä joksikin ihan muuksi. Taitaapa olla niin, että pähkinän ja leivän liitto onkin jo taivaassa leivottu – ja muutama rusina joukossa loihtii vielä viimeisen silauksen jo niin täydelliseen makuun. Taikina-annos oli suuri, mutta sen…
Saatat pitää myös näistä
Helppo ja nopea tapa säilöä tomaatit
Voisilmäpikkuleivät
Syksyisen metsän tuoksua
Etikka pyykinpesussa
Etikka on hyvä apu pyykinpesussa ja pelastaa joskus sellaisenkin pyykin, jonka olisi ehkä muuten joutunut heittämään pois. Etikkakäsittelyllä pääseekin helposti eroon ei toivotusta tunkkaisesta hajusta pyykissä ja toimiipa se hienosti kaupan huuhteluaineidenkin tilalla. Tässä muutama vinkki. Väriä päästävien vaateiden pesu Lisää pesuveteen sitomaan väriä 1 tl etikkaa 10 litraan vettä.…
Pienet purjopiiraat
Purjopiirakat ovat herkkua. Itse tykkään käyttää annoskokovuokia piirakoissa. On niin mukava laittaa tarjolle oma, soman pyöreä piirakka jokaiselle vaikkapa salaatin kera. Iso piirakkavuoka on jotenkin arkisempi. Pieni piirakka on aina varta vasten tehty kutakin syöjää varten ja joskus laitan taikinasta piirakan päälle nimikirjaimen tai jonkin kivan kuvion. Etenkin lapset pitävät…
Saatat pitää myös näistä
Voissa haudutetut kyssäkaalikuutiot
Luomulaakson uudet tuulet
Helppo ja nopea tapa säilöä tomaatit
