Onnen hetkiä
Viime viikolla meillä elettiin sellaisia ilonhetkiä, ettei ole hetkeen yhtä onnellisia oltu. Pojan SI-terapiassa otettiin aimo harppaus eteenpäin ja kaikenlaisen touhun keskellä opittiin taito, josta jokainen poika ja tyttö on ylpeä oppiessaan. Viime viikolla, tarkkaan ottaen 21. 3 oppi nuorimmaisemme ajamaan polkupyörällä. SI-lapsille tämä ei ole aina – jos koskaan…
Makeaa valkosipuliohrapuuroa kahdella tapaa
Viime viikon valkosipuli-kurkkupuurosta sekä Instagrammissa käydystä keskustelusta inspiroituneena tämän viikon raakan-aineeksi päätyi kaksi suosikkiani. Valkosipuli sekä iki-ihanat Riihipuodin ohrahiutaleet, jotka jo vuosia sitten muuttivat pysyväksi osaksi ruokakaappiamme. Samaiset hiutaleet myös karkottivat aikanaan saadut huonot ohrahiutalemuistot, joiden vuoksi olin kartellut kaikenlaisia ohrahiutaleita. Sitten eräänä kauniina kevätpäivänä sain maistaa Riihipuodin juuri keitettyä…
Hapankaalia hapatusruukussa sekä resepti
Pitkästä aikaa päätin kaivaa hapatusruukun esiin ja niinpä parisen viikkoa sitten, vielä viimeistelemättömässä keittiössämme raastettiin kymmenisen kiloa luomukaalta. Onneksi apuna oli kone, sillä veikkaanpa, että muuten raastamiseen olisi mennyt paljon kauemman aikaa. Kaalit sain hankituksia Nurmijärven REKOn tuottajalta. Pappilanpuiston luomukaalit olivatkin varsin mainioita ja mehukkaita, vaikka pitkällä talvessa jo oltiinkin. Hyvää…
Hurjan viljaista luomupuuroa
Treeniviikko kohti Luomupuuron maailman ennätystä sujui varsin rattoisasti, vaikka mutkiakin koettiin, kun keittiö täyttyi yhtenä aamuna savusta paistinpannun jäätyä liedelle hiukan liian pitkäksi aikaa. Onneksi riitti ihan omatoiminen savusukellus ja parin vuorokauden tuuletus ratkomaan nämä mutkat. Tuleviin treeniviikkoihin saattaa kuitenkin tuoda lisää ääntä keittiöön muuttanut palovaroitin. Loppujen lopuksi täytyy kuitenkin…
Saatat pitää myös näistä
Mummilan maistuva sipulikastike
WWOOF yhdistää luomun, lähiruoan ja vapaaehtoiset
Lupiinit lakoon
Savustettu keittiö
Tällä viikolla meillä eleltiin taas hiukan jännittävämpiä hetkiä. Tällä kertaa tähän ylenmääräiseen jännitykseen syypää olin minä. Ties monennenko huonosti nukutun yön jälkeen päätin laittaa paistinpannun liedelle ja paistinpannuun tilkan nestettä. Tarkoitus olisi sitten tehdä aamupalaksi vaihteeksi parsakaalta, joka sattuu olemaan herkkuani. No, niinpä siinä sitten kävi, että muistin yhtäkkiä, että en…
Saatat pitää myös näistä
Kaakaoiset banaaninkuori muffinit
Helppo ja nopea tapa säilöä tomaatit
Tahini
