Kreikkalainen fava
Fava on ollut meidän pöydässämme vakiovarusteena jo vuosia. Jokin aika sitten sai nuorimmaisemme tätä herkkua maistaa. Hymy oli korvissa heti ensimmäisellä lusikallisella ja sen jälkeen piti saada heti uusi lusikallinen ja sitten kolmas… iso kasa katosi lautaselta pikkuiseen masuun aikamoisella vauhdilla. 🙂 Hyvä, että kelpasi. Fava on herkkua niin…
Banaaninkuori kakku
Ihan ensimmäiseksi ei tullut mieleeni käyttää banaanin kuoria leivontaan, mutta kaivettuani ensin hiukan tietoa siitä missä niitä käytetään ja mitä ne sisältävät, alkoi ajatus kuorien käyttämisestä innostaa yhä enemmän. Ja yhtenä syynä oli myös luomubanaanien muutama viikko sitten noussut hinta. Hinta ei tunnu nyt ihan niin pahalta, kun kuoretkin menevät hyötykäyttöön…
Saatat pitää myös näistä
Appelsiininen etikka siivoukseen
Matka moniammatilliseen yksilökuntoutukseen
Välimerelliset Ruissämpylät
Pähkinäinen rusinaleipä
Pähkinäinen rusinaleipä oli mukava tehdä. Pähkinät ja rusinat toivat leipää mukavaa suutuntumaa ja makukin muuttui perusleivästä joksikin ihan muuksi. Taitaapa olla niin, että pähkinän ja leivän liitto onkin jo taivaassa leivottu – ja muutama rusina joukossa loihtii vielä viimeisen silauksen jo niin täydelliseen makuun. Taikina-annos oli suuri, mutta sen…
Luomulaakson Bataatti-peruna-porkkanalaatikko
Joskus monta vuotta sitten maistoinyhtä kaupan bataattilaatikkoa ja muistikuvieni mukaan se oli ihanan makea ja samettinen. Bataatti maistui juuri sopivasti, mutta pystyin erottamaan myös porkkanan ja perunan maut. Nyt aloin todenteolla säveltää omaa reseptiä käytyäni ensin kurkkimassa, mitä tuohon muistojen kultaamaan laatikkoon oli laitettu. Lopputuloksesta tuli aikamoisen herkullinen. Ei ihan…
Saatat pitää myös näistä
Hunajaiset banaaninkuori sämpylät
Pölyttäjäpenkin kuulumisia
Terissaaren luomusiiderit Korte ja Miera
Kaneliset Spelttipikkuleivät
Valkoista hankea ei maassa vieläkään ole, mutta hiukan valkoista huurretta kylläkin ja ilma nipistelee jo poskia. Kyllä se talvikin sieltä vielä tulee! Syytä ainakin olisi sillä kamerani ei oikein jaksa innostua tällaisista hämäristä syyspäivistä! Viileän päivän iloksi leipoilimme kanelisia spelttipikkuleipiä, jotka maistuvat mahdottoman ihanilta ihan uunituoreina! Kanelin tuoksussa onkin hyvä…
Saatat pitää myös näistä
Hyönteishotelliseinä kuin pieni kaupunki
Vehreä säleikkökäytävä
Harkkokasvimaa ja säleiköt vihertävät
