Gobbas Gårdin luomuherkkuja
Vuoden alussa minulla oli ilo saada tutustua Gobbas Gårdin ylpeyteen: kylmäpuristettuun neitsytrypsiöljyyn, jonka erinomaisuus on ollut jo hyvin tiedossa mm. Askissa, Olossa, Nokalla sekä Juuressa. Ja onpa hyvä kello kilkautellut sanan kyseisen artesaaniherkun olemassa olosta myös monen foodienkin korviin. Gobbaksen luomutila sijaitsee Myrskylässä, noin 80 kilometrin päässä Helsingistä ja tilalla on pitkät perinteet,…
Saatat pitää myös näistä
Mustikkaiset rahkapullat
Keittiön muovirasiat vaihtoon
Sissy-mummin taatelikakku
Leipä & Poika leipoo juurevaa luomua
Leipä & Poika on pieni kotileipomo Porvoon Voolahdessa, meren rannalla. Tutustuin leipomon tuotteisiin Hyvinkään REKOn kautta ja täytyy sanoa, että kun oman juurella nostatetun leivän tuotanto takkuaa aika ajoin ajan puutteen vuoksi, pelastaa Leipä & Poika päivän. Pari viikkoa sitten maistelimme heidän leipiään: ruisvuokaa, sisarusleipää maalaistaikinasta, kauraleipää sekä fenkoli ja…
ELMA messujen ihanuudet
Päivä ELMA-messuilla on nyt takana. Tuli tavattua monta mielenkiintoista ihmistä ja kuultua monta tarinaa tuotteista ja ihmisistä niiden takana. Olo on onnellinen, vaikka jalat ovatkin ihan totaalisen tuusan nuuskana. Kierrokseni alkoi Rainingon luomutilan pisteeltä, jossa pääsin maistelemaan tilan omasta kvinoasta keitettyä puuroa, joka maistui vallan mainiolta. On se vaan mukava…
ELMA-messut tulevat
Selailin jo Messukeskuksessa pidettävän Meidän viikonloppu-tapahtuman näytteilleasettajia ja muutama pomppasi listasta heti silmään ja raapustinpa ne toki heti omaan muistilistaani, jotta varmasti muistan niitä messuilla ollessani käydä katsomassa. Luonnollisestikin ihan ensiksi selasin läpi messujen luomualueen (6n109) näytteilleasettajat: Pro Luomu ry Rainingon luomutila Lapin Maria Oy L’uomu Nokka Snafu Oy Vavesaaren…
Saatat pitää myös näistä
Tulivuorenituja lautasella
Sissy-mummin porkkanalaatikko
Etikka pyykinpesussa
Tutustumassa Tuusulan Rekoon
Keskiviikkoiltana suuntasimme kohti Tuusulan vasta vähän aikaa sitten perustettua Reko-lähiruokarengasta. Vähän epäilytti Rekon alkamisaika, sillä 20.00 pitäisi minun normaalisti olla taaperomme unityynynä. No, taapero odotteli hienosti hereillä mummin kanssa ja nukahti sitten yhdeksän korvilla suloisesti tuhisten viereeni. Kellonaika on varmasti hyvä monelle, sillä pidemmänkin työpäivän päätteeksi vielä ehtii hyvin ostoksille.…
Saatat pitää myös näistä
Viininlehtien säilöminen pakastamalla
Pannulla paistetut pikaleipäset
Epäkelpo ekoäidiksi
