Juurella leivotut kesäkurpitsasämpylät
Kesäkurpitsasämpylät ovat herkkua! Näin parhaimpana satokautena kesäkurpitsaa tuppaa pyörimään nurkissa sen verran runsaasti, että sitä mielellään kuluttaa mihin ikinä vain onnistuu ja leipätaikinat ovat yksi hyvä ja yksinkertainen käyttökohde. Lisäksi kesäkurpitsa on sämpylöissä herkkua! 300 g juurta noin 1 litra raastettua kesäkurpitsaa valutettuna 600 g kädenlämpöistä vettä 1000-1200 g vehnäjauhoja…
Kokemuksia Tilakaupasta
Luomukauppaa ei omilla asuinkulmillani ole ollut hetkeen aikaan. Lähin on parinkymmenen kilometrin päässä aika huonolla parkkipaikkakeskittymällä ja siellä käynti pienen lapsen kanssa on aika haastavaa, kun kotiin pitäisi raahata iso kasa tavaraa. S-market ja K-supermarket, jotka kotimme lähellä sijaitsevat pitävät kohtalaisen hyvän luomuvalikoiman, mutta ei niin hyvää, että se riittäisi…
Leivontaa
Viikko on kulunut lähinnä leivonnan merkeissä. Tällä viikolla tuli nimittäin vuosi täyteen siitä, kun olin viimeksi sairaalassa ja pitihän ihania hoitajia ja lääkäreitä jotenkin muistaa! Perjantaina – vaikka alunperin suunnittelinkin, että torstaina – lähti iso laatikollinen kakkuja ja pikkuleipiä matkaan ilostuttamaan ihanien hengenpelastajien työpäivää! Kiva heille olikin leipoa! Muutenkin viime…
Saatat pitää myös näistä
Pannulla paistetut pikaleipäset
Mummilan maistuva sipulikastike
Appelsiininen etikka siivoukseen
Uusia kasvimaita
Kesä on mennyt hurjaa vauhtia eteenpäin ja tuntuu, että koulujen alkuun ei ole enää kuin hetki – ja niin se taitaa ollakin, jos sama vauhti jatkuu. Kesäpäivät ovat kuluneet pitkälti puutarhan raivaamisessa. Ja raivaamisesta voidaan todella puhua. Pari kolme kesää on puutarhalle todella kauan olla oman onnensa nojassa. Kukkapenkeissä oli…
Puutarhan kunnostusta
Puutarhahommat ovat jo kohtalaisen hyvässä vaiheessa – ainakin siihen nähden millaiselta kaikki alkuun näytti. Kasvihuone on melkein puunattu ja viime viikolla sinne pääsivät tomaatit ja muutama yrtti. Kurkkuja ei tänä vuonna sittenkään laitettu. Loppui aika sekä energia. Tänä kesänä herkutellaan siis vain tomaateilla sekä kasvimaiden herkuilla. Huomenna ajattelimme kylvää porkkanat…
