Mummin Serinakakut
Serinakakut ovat hyviä. Fariinisokeri antaa niille ihanan syvänmakean maun ja mantelinrouhe päällä kruunaa koko herkun. Mieheni isoäiti piti näistä aivan erityisen paljon. Ja pari kesää sitten leivottuani näitä ensimmäisen kerran myös yksi lapsistamme ihastui pikkuleipiin ikihyviksi, joten joudun leipomaan niitä aina välillä uudelleen. Serinakakkujen resepti löytyi oman Mummini vanhasta, kuluneesta…
Kreikkalainen hummus
Hummusreseptejä lienee yhtä monta erilaista kuin on tekijöitäkin. Isoimmat erot lienevät siinä, kuinka paljon joukkoon laitetaan tahinia. Määrät nimittäin vaihtelevat parista ruokalusikallisesta todella siihen, että kikherneitä ja tahinia on sama määrä. Mikään niistä ei taida olla se ainoa oikea ja itselleen parhaan version saa selville vain kokeilemalla. Itse teen hummuksen…
Saatat pitää myös näistä
Sissy-mummin taatelikakku
Elokuvissa erityislapsen kanssa
Kotivara ja sen toimivuus erityislapsiperheessä
Tahini
Viime aikoina pikkuisemme on syönyt hiukan huonosti. On ollut niin paljon katseltavaa ja ihmeteltävää, että ruokalautasen ääressä nyt ei vain jaksa viihtyä kovinkaan kauan. Kasvua seurataan kuitenkin yhä, joten ruoka-aikaan olisi syytä olla kotona ja lautasen tyhjennyttävä aika tehokkaasti tai ollaan pian takaisin tiuhemmissa seurannoissa. Tahini onkin yksi osa herkkua,…
Bataatti-omenasosekeitto
Muistan joskus nähneeni jossain bataattia yhdistetyn omenoihin ja ainakin silloin maistajat kehuivat kovasti yhdistelmän sopivuutta. Minkäänlaista muistikuvaa ei ollut enää tarkoista aineista tai siitä minkä verran mitäkin sosekeittoon tuli, mutta parin kerran jälkeen oma reseptini muotoutui tällaiseksi. Mukavaa oli sekin, että vihkoon saatiin taas uusi resepti bataattia varten. Bataattireseptejä kun…
Saatat pitää myös näistä
Luomulaakson joulu
Pölyttäjäpenkki etenee lumesta huolimatta
Pihkasalva kuuluu arkeen ja tuliaiskoriin
Sitruunaistakin sitruunaisempi sitruunapiirakka
Sitruuna on minulle vähän niin kuin joillekin suklaa. Sitruuna voi lisätä oikeastaan minne vain ja se on aina hyvää. Hankalinta meidän taloudessamme on, että ihan kaikki meillä eivät ole samaan tapaan sitruunanystäviä. Tämä piirakka on sellainen, joka vielä juuri ja juuri toimi niiden ei niin paljon sitruunasta pitävien kohdalla ja…
Saatat pitää myös näistä
Lihaton lokakuu ja miksi me emme sitä vietä
Elämää ekkojen kera
Haudutettu punakaali
