Raikastamon luomuiset juomat: vanhat rakkaat ja uudet odotetut
Raikastamon mehut ja limut ovat ilmestymisensä jälkeen valloittaneet meidän perheemme sydämet. Ei siis ihme, että Raikastamon ensimmäinen tuote, Luomu Omenamehu, voitti Vuoden luomutuote palkinnon vuonna 2009. Tuotteet ovat käyneet pikku hiljaa tutuiksi automatkojen myötä. Kaupoista Raikastomon juomia löytyy mukavasti, mutta myös monet kahvilat – niin pienet kuin suuretkin – pitävät…
Saatat pitää myös näistä
Kiitollisin ajatuksin uuteen vuoteen
Luomulaakson Bataatti-peruna-porkkanalaatikko
Kuulumisia SI-terapiasta
Luomu perunamuusijauhe
Jotkut tuotteet ovat kamalia ja pahanmakuisia olivat sitten luomua tai ei. Yksi tällainen on perunamuusijauhe, joka päätyi meille monen surullisen sattuman kautta ja pääsi lautaselleni toisen ikävän sattuman kautta. Muistan joskus vuosia sitten syöneeni viimeksi perunamuusijauheesta tehtyä ruokaa. Muistan, että toiset merkit olivat paremman makuisia kuin jotkut toiset. Odotukset eivät…
Gluteeniton luomu sitruunakakku
Gluteenittomia tuotteita tulee harvemmin kokeiltua olivat ne sitten luomua tai eivät. Tällä kertaa sattui poikkeus ja kaupan vähäisen valikoiman sekä hätätilanteen vuoksi ostimme autoon mukaan Schnitzerin valmistaman gluteenittoman luomu sitruunakakun. Valitettavasti kuva on vain pakkauksesta eikä itse tuotteesta, mutta ainoa, mitä oli jäljellä kameran ollessa käsillä, oli muovikääre. Ja sekin…
Steenberg ja muut leipojan tähdet
Luomulaaksossa leivotaan nykyisin hurjan paljon enemmän kuin ennen. Kasvaneen leivonnan – sekä vuosia sitten muuttuneen asenteen – myötä nousi myös uusia ongelmia eteen. Kaikenlaiset esanssit ja väriaineet luomulaatuisina tai edes syötäväksi kelpaavina ovat kiven alla. Mietin myös sitä ovatko ne tarpeellisia. Eivät ne ehkä tarpeellisia ole, mutta ehdottomasti ne ovat…
Saatat pitää myös näistä
Viininlehtien säilöminen pakastamalla
Kuinka jätevesiasetus muutti arkea: Osa 2
Elämää ekkojen kera
D-Pearls
Viimeistään nyt syksyn pimetessä ja talven tuiskuja odotellessa on syytä kaivaa D-vitamiinit kaapin perukoilta. Meillä ei niitä tosin ole koskaan sinne sysättykään vaan koko kesän olemme puperrelleet D-vitamiini pallosia ainakin pienissä määrin. Ennen käytimme DeVitol-valmistetta, joka sisältää kasviperäistä D2-vitamiinia. DeVitol oli ainakin silloin vielä GMO-vapaa. Nykyisestä tilanteesta en tiedä. Valmiste on soijaöljypohjainen,…
Saatat pitää myös näistä
Hyvän mielen luomupuoti – Puotimaalla
Kuinka kirsikat pelastetaan muurahaisilta
Vadelmia laastipaljussa
