Hävikkiviikon herkut Luomulaakson tapaan
Tällä viikolla on vietetty hävikkiviikkoa. Itselleni ruokahävikin minimoiminen on aina ollut hyvin tärkeää ja jo lapsuuden kodissani pidettiin tärkeänä, että ruokahävikkiä ei pääsisi syntymään. Niinpä puuron loput, jos sellaisia sattui jäämään, käytettiin sämpylätaikinoissa ja ruokia jatkettiin toisilla aineksilla, jota saatiin taas maittava annos, josta riitti kaikille. Näin hävikkiviikon ja toki…
Saatat pitää myös näistä
Pottasankari kohtaa mansikkamonsterin
Kesäkurpitsa piirakat
Isomummin kananmunakastike
390 230 annosta luomupuuroa
Tänään aamusella matkasin kohti Helsinkiä ja kansallismuseon Ateljeeta, jotta saisin kuulla millaisen ennätyslukeman oli Suomi tehnyt eilen Luomupuuron ME-päivänä. Meille Luomupuuron ME oli iso osa arkea aina helmikuusta lähtien ja uusien ja vanhojen puuroreseptien myötä Luomulaakso sai kerrottua, että puurot ovat monipuolisia, muunneltavia ja loputtoman yllätyksellisiä sekä tietenkin ennen kaikkea maistuvia.…
Saatat pitää myös näistä
Pihkasalva kuuluu arkeen ja tuliaiskoriin
Viininlehtien säilöminen pakastamalla
Kapuloita jaksamisen rattaissa
Marjainen luomupuurotäytekakku
Meillä on ollut aina tapana juhlistaa kaikkea kivaa tai merkittävää kakulla. Niinpä tälläkin kertaa piti sellainen leipoa, sillä eihän sitä joka päivä tehdä Luomupuuron maailmanennätystä! Eikä Luomupuuron maailmanennätystä voitaisi edes tehdä, jos ei olisi ihmisiä, jotka luomua tuottavat. Päätin siis tehdä kakun, mutta sellaisen, joka olisi teemaan sopiva ja kuvastaisi kulkemaamme…
Syyspuuroa isomummin tapaan puolukalla ja omenalla
Treenitaival on nyt kuljettu loppuun ja huomenna on varsinainen kisapäivä. Laitetaan siis padat ja pannut ojennukseen, kaivetaan vispilät esiin ja varmistetaan, että kaikki tarvittavat ainekset löytyvät kaapeista, jotta mikään mutka ei vaaranna Luomupuuron ME:n saavuttamista. Meillä on kisapäivän puuroa viilattu ihan viimeisen päälle ja huomenna kaiken pitäisi toimia kuin unelma. Hiukan…
Saatat pitää myös näistä
Kirsikkatomaattien kuivatus hyötykasvikuivurissa
Epäkelpo ekoäidiksi
Kuulumisia SI-terapiasta
Terveelliset ja herkulliset lesepuurot
Puurotreenit uhkaavat lähestyä loppuaan, mutta vielä ehtii jokusen puuron keitellä ja valmistautua kisapäivään. Keskiviikkona sitten on jo tosi kyseessä, mutta Luomulaakso alkaa olla jo paremmin kuin hyvin varustautunut, vaikka keskiviikoksi varattu puuroidea muutaman harmaan hiuksen saattoikin aiheuttaa. Treenit ja palautumiset ovat kuitenkin olleet niin kohdillaan, ettei muutama mutka ole oloa haitannut.…
