Puuromuistoja Mummilan keittiöstä
Olen koko koulutaipaleeni ajan aloittanut aamuni äitini keittämällä puurolla. Kouluni olen jo aikaa sitten päättänyt, mutta puuro on yhä olennainen osa päivääni. Omat lapsenikin aloittavat päivänsä puurolla. Toki joskus lautasilta löytyy puuron sijaan itse tehtyä mysliä, mutta melkein puuroahan se sekin on. Pitkälti on samat ainekset. Monesti puuroa keitetään myös iltapalaksi…
Saatat pitää myös näistä
Kesäkurpitsa piirakat
Hyönteishotelliseinä kuin pieni kaupunki
5 luottokasviani kasvimaalle
Mummin Serinakakut
Serinakakut ovat hyviä. Fariinisokeri antaa niille ihanan syvänmakean maun ja mantelinrouhe päällä kruunaa koko herkun. Mieheni isoäiti piti näistä aivan erityisen paljon. Ja pari kesää sitten leivottuani näitä ensimmäisen kerran myös yksi lapsistamme ihastui pikkuleipiin ikihyviksi, joten joudun leipomaan niitä aina välillä uudelleen. Serinakakkujen resepti löytyi oman Mummini vanhasta, kuluneesta…
Saatat pitää myös näistä
5 luottokasviani kasvimaalle
Sissy-mummin taatelikakku
Elokuvissa erityislapsen kanssa
Sitruunainen marenkirahkapiirakka
Pääsiäisen aikaan minulla oli taas jakso, jolloin ei uni tullut silmään. Pikkuinen nukkui vieressä nuhaisena ja omakin uni oli katkonaista kuin mikä. Tuollaisina öinä alkaa päässä yleensä vilistä ajatuksia niin paljon, että uni ei enää siksikään tule. Usein miten mieleen nousee uusia tarinaideoita, mutta aika ajoin pintaan pulpahtaa myös leivontajuttuja. Pääsiäisenä…
Suklaa-ananaspiirakka
Meillä on jo hetken aikaa tehty niin, että kun lapsilla on viikko sujunut toivotulla tavalla koulutehtävien suhteen niin lapset saavat toivoa, mitä viikonloppuna leivottaisiin. Ja sitten leivotaan yhdessä. Viime viikonloppuna ”leipomossa” (jonka kuvat muuten tulevat blogiin heti, kun saan ne kameralta purettua…) valmistui suklainen ananaskakku, joka sai ylleen hivelevän happaman…
Saatat pitää myös näistä
Kuinka kirsikat pelastetaan muurahaisilta
Kotitekoinen sitruunapippuri
Pottasankari kohtaa mansikkamonsterin
Kuivatut appelsiininkuoret
Tänäkin vuonna, yhä meneillään olevan appelsiinikauden ajan, olen kuivattanut hyötykasvikuivurissani aikamoisen annoksen luomuappelsiininkuoria. Vuoden mittaan niitä tulee käytetyksi niin leivonnassa, ruuanlaitossa kuin teetäkin maustamassa – ja joskus on mukava ihan vain avata purkki ja tuoksutella appelsiinin aromeja. Paras apuväline appelsiininkuoren raastamisessa on ehdottomasti kuvassa näkyvä raastin, mutta kyllä se toki…
