Jättipalsami tuli kylään
Olen ollut aina hyvin tarkka sen suhteen, millaisia kasveja pihaamme ilmestyy. Esimerkiksi lupiinia en halua suurin surminkaan päästä pesiytymään pihaamme, vaikka se tuntuu vuosi vuodelta saartavan tonttiamme aina vain tehokkaammin. Olemmepa parina viime vuonna käyneet kaivelemassa liian lähelle ilmaantuneita taimia poiskin ja ylläpitäneet tällä tavalla jonkinlaista turvaväliä. Jättipalsami tuli kylään…
Raparperia rosmariinilla ja mansikoilla
Raparperipuskat jatkavat yhä herkullisten happamien varsien kasvatusta siihen malliin, että päätin vielä yhden raparperireseptin luomupuuroharjoituksiin keitellä ennen johonkin muuhun raaka-aineeseen siirtymistä. Satokausi on kyllä ihan kullanarvoinen asia. Raparperin satokausi on tänä vuonna ollut aivan erinomainen ja luulenpa, että pakastimeenkin tuota suloisen hapanta herkkua riittää vielä aimo annos, joten saamme sitten…
Raparperipuuroa kahdella tapaa
Raparperi on yksi lempiaineksiani. Se taipuu niin piirakkaan, hilloon ja mehuksi, mutta maistuu mainiolta myös puurossa ja yksi lempikohteitani raparperille onkin juuri puuro. Nyt kun kevät alkaa olla jo hyvässä vauhdissa melkein kaikkialla Suomessa, ovat myös raparperit päässeet kasvamaan ja ensimmäiset varret on poimittu jo jokunen viikko sitten ainakin täällä…
Kahvi-raparperiuunipuuro
Raparperikausi on hyvässä vauhdissa ja puutarha tuuppaa punavihreitä varsia sellaisella vauhdilla, että useamman raparperipuskan omistaja voi olla välillä melkein pulassa. No, onneksi on Luomupuuron ME-treenit, niin ei varmasti joudu kahta kertaa miettimään, mihin raparperin varsia oikein käyttäisi. Tämä viikko oli meillä sen verran tapahtumarikas, ja aika kului paljolti niin ensiavussa…
Possunmakuista puuroa ja savustettua raparperia
Luomupuuron maailmanennätykseen treenattiin tällä viikolla savuisissa tunnelmissa ja ajoittain keittiö muutti pihalle raparperien keskelle, jotta vältyttiin suuremmilta savuhaitoilta ja palovaroittimen korvia huumaavalta huudolta. Ainakin opimme, että palovaroittimemme on hyvin herkkää sorttia. Reilusti etukäteen saatu syntymäpäivälahja Täytän tänä vuonna pyöreitä vuosia ja onnekseni pääsin jo alkuvuodesta nauttimaan lahjastani, jonka sain reilusti…
Saatat pitää myös näistä
Puutarhamme marjat ja hedelmät
Lammaspata jyvämakaronilla
Kesäkurpitsa piirakat
