Kirsikoiden säilöntä sokeriliemessä sekä cocktailkirsikat leivontaan
Kirsikoiden säilöntä sokeriliemessä
Jouluiset kirsikkakranssit
Jouluiset kirsikkakranssit tulivat meidän perheellemme tutuiksi nuorimmaisemme syntymän aikoihin noin 8 vuotta sitten. En enää oikein muista keneltä reseptin sain, mutta liekö tuo ihme, kun ottaa huomioon ajankohdan. Montaa muutakaan vauvaan liittymätöntä asiaa en tuolta ajanjaksolta jaksa enää muistaa. Kirsikkakranssit tulivat kuitenkin jäädäkseen ja ottivat paikkansa osana jouluperinteitämme. Ne ovat…
Luomulaakson joulu
Sanon aina, että joulu on paras vuodenaika. Se on lämmin, muistorikas ja täynnä sitä lapsuuden tunnelmallisuutta, jota niin syvästi rakastan. Joulu tulee tuoksuista ja mauista. Se tulee yhdessä tekemisestä ja siitä, ettei ole kiire. Vuosien saatossa olen ollut armollinen itselleni ja nepsyarjen kaatuessa päälle on joulupöytään päätynyt herkkuja jos monenmoisia…
Kuinka kirsikat pelastetaan muurahaisilta
Tänä kesänä saimme ensimmäistä kertaa koskaan oikean sadon pienestä, hentoisesta kirsikkapuustamme. Herkullisen sadon lisäksi opimme, kuinka torjua muurahaisia. Tähän saakka olemme saaneet puusta kerrallaan viidestä yhdeksään kirsikkaa. Tänä vuonna tilanne oli kuitenkin toinen ja runsaan kukinnan jälkeen puussa oli hurjasti raakileita. Emme kuitenkaan vielä tässä vaiheessa hihkuneet, sillä vuosien varrella…
Satokauden lumoissa
Satokausi on melkein lopussa. Kevään ja alkukesän rakennus- ja istutuskiireet ovat vaihtuneet talvivarastojen keräämiseen. Tänäkään kesänä ei omavaraisuusaste ihan huima ole, mutta ilokseni voin todeta, että minttua, oreganoa ja raparperia tulee jo niin paljon, ettei niitä tarvitse kaupasta haalia. Samoin muutamaa muuta vähemmän käytettyä yrttiä. Postaus on osa Omavaraisuus blogeissa-ryhmän…
