Kahvi-raparperiuunipuuro
Raparperikausi on hyvässä vauhdissa ja puutarha tuuppaa punavihreitä varsia sellaisella vauhdilla, että useamman raparperipuskan omistaja voi olla välillä melkein pulassa. No, onneksi on Luomupuuron ME-treenit, niin ei varmasti joudu kahta kertaa miettimään, mihin raparperin varsia oikein käyttäisi. Tämä viikko oli meillä sen verran tapahtumarikas, ja aika kului paljolti niin ensiavussa…
Possunmakuista puuroa ja savustettua raparperia
Luomupuuron maailmanennätykseen treenattiin tällä viikolla savuisissa tunnelmissa ja ajoittain keittiö muutti pihalle raparperien keskelle, jotta vältyttiin suuremmilta savuhaitoilta ja palovaroittimen korvia huumaavalta huudolta. Ainakin opimme, että palovaroittimemme on hyvin herkkää sorttia. Reilusti etukäteen saatu syntymäpäivälahja Täytän tänä vuonna pyöreitä vuosia ja onnekseni pääsin jo alkuvuodesta nauttimaan lahjastani, jonka sain reilusti…
Saatat pitää myös näistä
Kumppanuuskasvit torjuvat tuhoja kasvimaalla
Hunajaiset banaaninkuori sämpylät
Feissaussuojasta tuli osa arkea
Innostu marjoista!
Eilinen päivä Kokkikoulu Espassa oli mielenkiintoinen sekä elämyksellinen. Saimme kuulla Power Fruits-kampanjan lehdistötilaisuudessa paljon mielenkiintoista tietoa mm erilaisista sertifikaateista sekä eurooppalaisten tavoista kuluttaa marjoja ja hiukan myöhemmin, kokkailtuamme ensin Matti Lempisen resepteillä lounasta, saimme nauttia ravitsemusterapeutti Hanna Partasen mielenkiintoisesta luennosta koskien marjojen terveellisyyttä. Power Fruits pyörii nyt kolmatta vuotta ja…
Saatat pitää myös näistä
Feissaussuojasta tuli osa arkea
Viininlehtien säilöminen pakastamalla
Omena-kaurapaistos haudutuspadassa
Katse ensi syksyssä
Koulut päättyivät viime viikolla ja Suvivirsi kajahti ilmoille. Se, jos mikä on selvä kesänmerkki, vaikka kurkuntaimet pitääkin yhä peitellä hallaharson alle nukkumaan. Suvivirrestä huolimatta ei meillä ehkä olla vielä ihan lomatunnelmissa, sillä nuorimmaisen puhe- ja SI-terapiat jatkuvat vielä juhannukselle saakka ja aistihuoneen rakentaminen taitaa jatkua vielä hetken sen jälkeenkin. Jos…
Nokkosen lumoissa
Viime viikolla Luomulaaksossa alkanut nokkosella herkuttelu uuden satokauden myötä ei ota laantuakseen. Niinpä tulin siihen tulokseen, että koska satokausi on nyt ehdottomasti parhaimmillaan täytyy treenausta Luomupuuron ME-tapahtumaan jatkaa vielä ainakin viikon verran samalla linjalla. Nokkonen on valtavan herkullinen raaka-aine ja tuo vaihtelua tavanomaisiinkin resepteihin pienellä vaivalla. Kokeile toki myös omaan…
