Hedelmäistä riisipuuroa isoäidin tapaan
Tällä viikolla tuntui siltä, että remonttiraivauksen keskellä kaivattiin erityistä hemmottelua. Puurotreenit jatkuivat hedelmäisissä tunnelmissa, kun kattilat täyttyivät niin omenoista kuin aprikooseistakin ja varsinaiseksi puuroainekseksi valikoitui lasten toiveesta riisi. Kyseiset reseptit muistuivat taas mieleeni selatessani viime viikolla reseptivihkoa, johon vuosien varrella on tullut kirjoitettua yhtä sun toista. Paljon vanhoja reseptejä 1920-luvun keittokirjoista…
Saatat pitää myös näistä
Sokeroidut appelsiininkuoret
Kuinka jätevesiasetus muutti arkea: Osa 2
Etikka pyykinpesussa
Rukiinen taatelipuuro kahdella tapaa
Tämä viikko on ollut työntäyteinen monellakin saralla. Harjoitukset syyskuussa häämöttävää Luomupuuron maailmanennätystä varten ovat silti jatkuneet samalla kun olen lasten kanssa tehnyt parhaani, jotta pihamme vallanneet jättipalsamikasvustot saataisiin taltutetuksi. Tällä hetkellä ainakin saimme erävoiton ja hyvillä mielin pääsimme iltaisin maistelemaan isomummin aikaista rukiista taatelipuuroa ja syötäväksikin kelpaava jättipalsami jätettiin suosiolla…
Saatat pitää myös näistä
Epäkelpo ekoäidiksi
Mustikkakukko eli rättänä
Erityiskoulun sylissä eli kun kasvatuskumppanuus muuttuu todeksi
Raparperia rosmariinilla ja mansikoilla
Raparperipuskat jatkavat yhä herkullisten happamien varsien kasvatusta siihen malliin, että päätin vielä yhden raparperireseptin luomupuuroharjoituksiin keitellä ennen johonkin muuhun raaka-aineeseen siirtymistä. Satokausi on kyllä ihan kullanarvoinen asia. Raparperin satokausi on tänä vuonna ollut aivan erinomainen ja luulenpa, että pakastimeenkin tuota suloisen hapanta herkkua riittää vielä aimo annos, joten saamme sitten…
Saatat pitää myös näistä
Pieniä hetkiä
Kotitekoinen sitruunapippuri
Vuoden 2018 luomutuote on monikäyttöinen SunSpeltin Spelttimuro!
Raparperipuuroa kahdella tapaa
Raparperi on yksi lempiaineksiani. Se taipuu niin piirakkaan, hilloon ja mehuksi, mutta maistuu mainiolta myös puurossa ja yksi lempikohteitani raparperille onkin juuri puuro. Nyt kun kevät alkaa olla jo hyvässä vauhdissa melkein kaikkialla Suomessa, ovat myös raparperit päässeet kasvamaan ja ensimmäiset varret on poimittu jo jokunen viikko sitten ainakin täällä…
Saatat pitää myös näistä
Kuulumisia SI-terapiasta
Korona-arkea ratkomassa
Kuinka jätevesiasetus muutti arkea: Osa 2
Kahvi-raparperiuunipuuro
Raparperikausi on hyvässä vauhdissa ja puutarha tuuppaa punavihreitä varsia sellaisella vauhdilla, että useamman raparperipuskan omistaja voi olla välillä melkein pulassa. No, onneksi on Luomupuuron ME-treenit, niin ei varmasti joudu kahta kertaa miettimään, mihin raparperin varsia oikein käyttäisi. Tämä viikko oli meillä sen verran tapahtumarikas, ja aika kului paljolti niin ensiavussa…
Saatat pitää myös näistä
Lammaspata jyvämakaronilla
Kun riisi astui ekoäidin keittiöön
Luomulaakson Bataatti-peruna-porkkanalaatikko