390 230 annosta luomupuuroa
Tänään aamusella matkasin kohti Helsinkiä ja kansallismuseon Ateljeeta, jotta saisin kuulla millaisen ennätyslukeman oli Suomi tehnyt eilen Luomupuuron ME-päivänä. Meille Luomupuuron ME oli iso osa arkea aina helmikuusta lähtien ja uusien ja vanhojen puuroreseptien myötä Luomulaakso sai kerrottua, että puurot ovat monipuolisia, muunneltavia ja loputtoman yllätyksellisiä sekä tietenkin ennen kaikkea maistuvia.…
Marjainen luomupuurotäytekakku
Meillä on ollut aina tapana juhlistaa kaikkea kivaa tai merkittävää kakulla. Niinpä tälläkin kertaa piti sellainen leipoa, sillä eihän sitä joka päivä tehdä Luomupuuron maailmanennätystä! Eikä Luomupuuron maailmanennätystä voitaisi edes tehdä, jos ei olisi ihmisiä, jotka luomua tuottavat. Päätin siis tehdä kakun, mutta sellaisen, joka olisi teemaan sopiva ja kuvastaisi kulkemaamme…
Nokkosen lumoissa
Viime viikolla Luomulaaksossa alkanut nokkosella herkuttelu uuden satokauden myötä ei ota laantuakseen. Niinpä tulin siihen tulokseen, että koska satokausi on nyt ehdottomasti parhaimmillaan täytyy treenausta Luomupuuron ME-tapahtumaan jatkaa vielä ainakin viikon verran samalla linjalla. Nokkonen on valtavan herkullinen raaka-aine ja tuo vaihtelua tavanomaisiinkin resepteihin pienellä vaivalla. Kokeile toki myös omaan…
Paahtamalla arki juhlaksi
”Ken keitetyn paistaa, se makean maistaa” tapasi Mummini aina sanoa. Tuota ajatusta mukaillen syntyi jo vuosia sitten idea paahtaa puurohiutaleet ja täytyy sanoa, että hyvin toimii myös systeemillä ”ken paistetun keittää, se makean maistaa” – vaikka riimittely sen myötä pahasti ontuukin. 😀 Oletko sinä koskaan kokeillut puurohiutaleidesi paahtamista? Hiutaleet voi…
Saatat pitää myös näistä
Kesäkurpitsa piirakat
Mihin käärit joululahjasi?
Sydämelliset Herrasväen pikkuleivät
Hurjan viljaista luomupuuroa
Treeniviikko kohti Luomupuuron maailman ennätystä sujui varsin rattoisasti, vaikka mutkiakin koettiin, kun keittiö täyttyi yhtenä aamuna savusta paistinpannun jäätyä liedelle hiukan liian pitkäksi aikaa. Onneksi riitti ihan omatoiminen savusukellus ja parin vuorokauden tuuletus ratkomaan nämä mutkat. Tuleviin treeniviikkoihin saattaa kuitenkin tuoda lisää ääntä keittiöön muuttanut palovaroitin. Loppujen lopuksi täytyy kuitenkin…
