Mustikkaista pullaa lapsuusmuistoilla

Peggyn pienessä punaisessa keittiössä sain muistutuksen siitä, että mustikkapiirakkaa voi tehdä pullataikinaankin. Niinhän sitä moni tekee, mutta minä en. Käytän yleensä muropohjaa mustikan alla, sillä niin elävästi on painunut makuaistiini tuntemus Saharaakin kuivemmasta mustikkapiirakasta. Se oli sitä todellista pakkopullaa piirakaksi naamioituneena.

No, kyseisen pullan leipoja on jo siirtynyt vuosia sitten autuaammille leivinlaudoille ja uskallan nyt sanoa, että hänen mustikkapiirakkansa syöminen oli useinmiten aika kova koettelemus. Tuon mielikuvan piinatessa ajatuksiani en ole koskaan edes kuvitellut tekeväni minkään sortin mustikkapiirakkaa pullataikinaan, vaikka tekemäni pulla onkin aina ollut ihanan pehmeää ja sopivan kosteaa.

Peggy osaa kuitenkin kannustamisen jalon taidon ja päätin sittenkin kokeilla karisisivatko lapsuuteni karmivat kokemukset.

Niinpä laitoin viikonloppuna pullataikinan aluille ja ei aikaakaan, kun leipomoni pöydällä – suuressa kulhossa, valkoisen liinan alla – kohosi komea taikina, josta pyöräyteltiin pieniä pullapiirakoita taaperon innokkaalla avustuksella. Mustikat menivät vähän niin ja näin ja muutamassa muussakin mutkassa oikaistiin.

Täytyy myöntää, että lapsuusaikaiset muistikuvat Saharasta painuivat unholaan aika kovaa kyytiä, kun maistelimme uunituoretta, tuoksuvaista pullaa, jossa mustikkainen, ihanan kostea täyte oli herkkullisen suussasulavaa ja pullataikina paistunut mahtavan meheväksi.

Osaan pullista tuli mustikkarahkatäyte ja matkasimme valon nopeudella Paratiisisaarille, ei enää Saharaan – ihan niin kuin Peggy sanoi. ❤

Silti olen sitä mieltä, että taidan kuitenkin jatkaa mustikkapiirakkani tekemistä muropohjaan. Se vain maistuu siltä oikealta mustikkapiirakalta, mutta mustikkapulla onkin sitten ihan eri juttu. 😉

Peggyn pieni punainen keittiö on muuten yksi suosikkiblogejani. Peggyn ihananan valloittava aurinkoisuus hehkuu kuvissa ja tekstissä. Tänä vuonna ajattelin tehdä kesän viimeisistä avomaankurkuista kurkkusalaattia Peggyn ohjeen mukaan.

Seuraatko jo Luomulaaksoa Facebookissa? Tai Instagramissa? Jos et, niin tule ihmeessä mukaan! Facebookissa jaan myös linkkejä kiinnostaviin uutisiin ja Instagramissa väläyksiä arjen touhuista, joista kaikki eivät milloinkaan päädy blogiin saakka. Molempien kautta voit tietenkin seurata blogipäivityksiä.

Kuvat: © Luomulaakson Maria ellei toisin mainita.