Satokauden saskatoon maistuu myös puurossa
Saskatoonit ovat kasvaneet pihallamme jo jokusen vuoden. Ne ovatkin onnekkaimmat pensaamme, (siis mikäli pensas nyt voi olla onnekas) sillä niitä ole istuttamisen jälkeen jouduttu kertaakaan siirtämään toisin kuin viinimarjapensaita, jotka ovat syystä tai toisesta aina päätyneet väärään paikkaan ja ovat olleet milloin minkäkin projektin tiellä. Ensi vuonna ne joudutaan taas…
Mämmipuuroa kolmella tapaa
Juhlapyhät tunnetusti piristävät arkea ja sen verran monta harjoitteluviikkoa meillä on jo takana, että ajattelimme ulottaa juhlapyhien tunnelmaa hiukan myös puuroihin. Pääsiäisen lähestyminen toi taas makoisat luomumämmit kauppoihin, joten sanomattakin lienee selvää, että tämän viikon teemaksi nousi monen suurin pääsiäisen ajan herkku eli mämmi, joka osoittautuikin ihmeen herkulliseksi puuroraaka-aineeksi. Muutenkin…
Kaappipuuroa kolmella tapaa
Aistiyliherkän nuorimmaiseni lempiruokaa on ehdottomasti kaappipuuro. Se menee alas yleensä huononakin ruokapäivänä ja maistuu silloinkin, kun on kipeänä. Tässä vaiheessa lienee aiheellista selventää, mikä se kaappipuuro oikein on. Yleensä ihmiset tapaavat kutsua samaista sekoitusta tuorepuuroksi, mutta meillä kyseinen herkku tunnetaan nimenomaan kaappipuurona, koska pikkuinen sen aikanaan niin nimesi. Sanavarasto oli…