• Yrttien pakastaminen

    Viime viikolla pääsimme jo keräilemään ensimmäisiä omia mansikoita. Sipulinvarsia, retiisejä ja salaatteja on naposteltu jo hyvä tovi. Eilen napsin talteen jo toisen sadon basilikan lehtiä, jotka säilöin tällä kertaa pakastimeen. Monesti olen niitä kuivannutkin, mutta tuore basilika keskellä talvea tuo niin ihanan tuulahduksen kesää ja muistuttaa samalla monen vuoden takaisesta…