Kun riisi astui ekoäidin keittiöön
Meillä ei ole koskaan syöty paljon riisiä. Kerran kaksi vuodessa riisipuuroa, mutta sitäkin harvemmin riisiä missään muussa muodossa. Silti jostain syystä meille kotiutui viikko takaperin riisinkeitin, vaikka olin aina sanonut, ettei sellaista meille enää tulisi kun edellinen reilusti yli kymmenen vuotta sitten sanoi sopimuksen irti. Riisi kun ei ole ekologinen…
Raparperipuuroa kahdella tapaa
Raparperi on yksi lempiaineksiani. Se taipuu niin piirakkaan, hilloon ja mehuksi, mutta maistuu mainiolta myös puurossa ja yksi lempikohteitani raparperille onkin juuri puuro. Nyt kun kevät alkaa olla jo hyvässä vauhdissa melkein kaikkialla Suomessa, ovat myös raparperit päässeet kasvamaan ja ensimmäiset varret on poimittu jo jokunen viikko sitten ainakin täällä…