• Marjainen luomupuurotäytekakku

    Meillä on ollut aina tapana juhlistaa kaikkea kivaa tai merkittävää kakulla. Niinpä tälläkin kertaa piti sellainen leipoa, sillä eihän sitä joka päivä tehdä Luomupuuron maailmanennätystä! Eikä Luomupuuron maailmanennätystä voitaisi edes tehdä, jos  ei olisi ihmisiä, jotka luomua tuottavat. Päätin siis tehdä kakun, mutta sellaisen, joka olisi teemaan sopiva ja kuvastaisi kulkemaamme…

  • Proteiinia puuroon kuin puuroon

    Minulta on kyselty vinkkejä perjantaipuuron proteiinimäärän lisäämiseen ja tässä tulisi nyt yksi hyväksi havaittu vinkki – luomua tietenkin!   Hamppumaan luomuinen hampunsiemenproteiini Yksi ehkäpä kätevimpiä tapoja lisätä puuron proteiinipitoisuutta on lisätä joukkoon maan mainiota idätettyä hamppuproteiinia. Ostin Hamppumaalta sitä  pari pussillista Kevätmessuilta ja se on tuntunut maistuvan vallan hyvin puurossa…

  • Mustikkainen vispipuuro kahdella tapaa

    Tällä viikolla Luomupuuron ME-harjoituksiin kuului metsäretki. Mikäs sen paremmin heinäkuiseen luomupuurotreeniin sopisikaan kuin rentoutuminen metsän vihreässä sylissä. Siinä maisemia ihaillessa ja tuulen havinaa kuunnellessa lepäsi mieli. Marjasaalis jäi tosin vielä laihanlaiseksi, joten loput puuroon tarvittavat metsän herkut saalistettiin ihan vain oman kotoisan pakastimen perukoilta, jossa onneksi oli vielä mistä ottaa.…

  • Mustikkaista kaurapuuroa kolmella tapaa

    Tuntuipa mahtavalta palata taas hellan ääreen reilun viikon tauon jälkeen. Sairasteluepisodin päätyttyä kaikki ovat olleet erityisen onnellisia kahdesta eri raaka-aineesta: kaurasta sekä mustikoista. Olikin siis enemmän kuin luontevaa, että tämän viikkoinen Puuroperjantai sisältäisikin juuri noita raaka-aineita. Luomupuuron maailmanennätys on muuten taas hiukan lähempänä. Suuren päivään on enää reilu viisi kuukautta! Mustikka-kardemummakaurapuuro…

  • Mitä puuron päälle eli 101 tapaa terästää puuro

    Kävin viime viikolla keskustelun ystäväni kanssa, joka pähkäili, mitä niiden puurojen päälle sitten oikein voisi laittaa. Hän sanoi, ettei millään ehtisi alkaa keitellä muuta kuin sen peruskaurapuuron, mutta ongelmana oli, että puuro maistui aina samalta ja olisi kiva olla jotain helppoja vinkkejä, mitä puuron päälle oikein voisi laittaa. Tuon keskustelun pohjalta…