Luomulaakson Bataatti-peruna-porkkanalaatikko
Joskus monta vuotta sitten maistoinyhtä kaupan bataattilaatikkoa ja muistikuvieni mukaan se oli ihanan makea ja samettinen. Bataatti maistui juuri sopivasti, mutta pystyin erottamaan myös porkkanan ja perunan maut. Nyt aloin todenteolla säveltää omaa reseptiä käytyäni ensin kurkkimassa, mitä tuohon muistojen kultaamaan laatikkoon oli laitettu. Lopputuloksesta tuli aikamoisen herkullinen. Ei ihan…