Avainsana-arkisto: Joulu

Tunnelmallinen JouluREKO Nurmijärvellä

Eilen oli Nurmijärvellä vuoden viimeinen REKO – JouluREKO.

Nurmijärven REKO on toiminut nyt jo vuoden verran. Aloitimme viime vuonna juuri joulunkynnyksellä ja vuoden mittaan olemme kasvaneet aika huimasti. Jäseniä on tällä hetkellä jo melkein 2300. Tuottajavalikoimammekin on runsas, sillä reilu 70 erialan tuottajaa on huolehtinut REKOlaistemme ruokakaapin sisuksiin makoisia herkkuja pitkin vuotta. Olemme saaneet nauttia kesäisistä satokauden antimista, mutta myös joulun tuoksuvista herkuista. Takana on uskomattoman herkullinen vuosi!

Tunnelmallinen JouluREKO Nurmijärvellä

Tänä vuonna päätimme kiittää kaikkia upeita REKOlaisiamme REKOon sopivalla tavalla. Ylläpidon leivontaosasto pöllytteli keittiössä aiemmilla kerroilla tutuilta tuottajiltamme osteltuja jauhoja ja rikkoi lukemattoman määrän kananmunia, jotta saatiin aikaan jokunen sata kappaletta kanelisia pippurikakkuja ilahduttamaan kaikkia ihania ryhmäläisiämme. Niitä jaettiinkin REKOlaisillemme hyvä määrä, niin ylläpidon kuin aputonttujen voimin ja saimme nähdä paljon joulutunnelmaan virittyviä ihania ihmisiä.

Paikalla olikin runsain mitoin niin asiakkaita kuin tuottajiakin, joita ilman REKOmme ei voisi olla sellainen kuin on. Meillä onkin erinomaisen hyvä henki ja olen hyvin iloinen siitä.

Jo aiemmin joulukuussa päätimme ylläpidossa ilahduttaa tuottajiamme, jotka ovat jaksaneet viikko ja kuukausi toisensa jälkeen puolestaan ilahduttaa meitä erinomaisilla tuotteillaan. Jokainen tuottaja saikin käteensä pienen herkkupussukan hyvän joulun toivotusten sekä lämpöisten kiitosten kera.

joulureko

Näissä tunnelmissa onkin hyvä vetäytyä joulun viettoon ja rakentamaan vielä viimeisiä joulujuttuja, jotta lasten  ihana ja lämmin joulu voi saada huipennuksensa.

Ensi yönä, lasten mentyä jo nukkumaan ja talon hiljennyttyä odottamaan jouluaattoaamua, täyttyy keittiömme lasten rakastamien hunajaisten mantelikarkkien tuoksusta. Ehkäpä oikein innostun ja teen niistä myös maustetut versiot. Joulu voi alkaa.

❤Oikein rauhallista ja lämpöistä joulua kaikille teille, ihanat lukijani. 

joulurekolyhty


site stats


Joulun jälkeen

Joululoma blogista hujahti aiottua pidemmäksi, kun en päässytkään kirjautumaan sisään ja naputtelemaan postauksia. No, onneksi nyt pääsin. 🙂 Pahoittelut myös siitä, että kommentteihin vastaaminen viivästyi vallan mahdottomasti.

Joulu hujahti  luvattoman nopeasti ohitse, vaikka oma joulumme onkin aina vähintään kaksi päiväinen ja joskus jaamme jouluperinteet kolmellekin päivälle. Näin vältetään kiirettä, itkua ja hammasten kiristystä. Tänäkin vuonna joulumme levittäytyi kolmelle päivälle ja saimme perinteet kunnialla läpi ilman hosumista.

Joulun jälkeen

23. joulukuuta kävimme haudalla. Lapsena se oli minusta äärettömän tuskastuttavaa. Silloin kävimme haudalla aina jouluaattona, niin kuin taitaa iso osa haudalla kävijöistä tehdä. Tunnelma siellä on toki kaunis, kun hautausmaa on täynnä kynttilöitä. Vuosia sitten kuitenkin selvisi, että kynttilämeri löytyy kyllä jo edellisenäkin päivänä – joskaan ei ihan niin laajana kuin jouluaattona.

Tänä vuonna keuhkojeni kärsiessä ajattelin jättää koko hautareissun väliin, kun olo oli kurja ja väsynyt. Mieheni kuitenkin tuumi, että jos kuitenkin haudalla kävisimme, kun olen jo useampana vuotena sen joutunut jättämään väliin. Niinhän siinä on käynyt ja olen iloinen, että hän tätä ehdotti.  ❤

Päätimme käydä läheisellä hautausmaalla emmekä vanhassa kotipaikassamme niin kuin yleensä. Kotikuntamme hautausmaa onkin kaunis ja sielläkin on paikka muualle haudattujen muistamiselle. Apua sen löytämiseenkin saimme eräältä ystävälliseltä rouvalta, joka antoi meille tarkat ohjeet joulutoivotusten kera.

Paikka paljastui varsin kauniiksi ja tuuminkin, että tästä lähtien voisimme hyvin käydä siellä muistelemassa omaisiamme. Edellisen kotikunnan hautausmaallekaan, kun ei ole kuitenkaan kaikkia niitä haudattu, joille kynttilän haluaisimme laskea – ja luulenpa, että Rovaniemelle saakka emme lähde ajelemaan. 😀

Jouluaattona aamusella oli käynyt tonttu piilottamassa joulusukkiin niin herkkuja kuin puuhaakin aattopäiväksi ja päivä vilahti kuusta koristellessa ja viimeisiä jouluruokia valmistellessa Joulupukin kuumanlinjan kerätessä välillä useamman silmäparin eteensä.  (Sitä ainoaa oikeaa joulupukkia, Kosti Kotirantaa, on yhä ikävä.) Lumiukko kuuluu meidän perinteisiimme – sitä vain voi ohittaa. Se kuuluu jouluun ihan niin kuin Turusta julistettava joulurauhakin, jonka jälkeen vasta alkaa se oikea joulu.

Veljeni oli perinteen mukaan joulupöydässämme ja aattona hänelle sujahti paketit matkaan, sillä meillä lahjat jaetaan vasta joulupäivän aamuna.  Joulupukki on käynyt yön aikana jättämässä kuusen alle paketit ja aamu onkin yleensä aika aikainen ja saamme lähes aina äänekkään herätyksen, kun lapset ovat löytäneet paketit ja ryntäävät herättämään aikuiset, jotta päästään kurkkimaan kääröjen sisään.

Joulun jälkeen

Kolmipäiväisenä ei arki muutu liian raskaaksi kenellekään ja aistikuormitus pysyy sopivampana. Joulun ja uuden vuoden hedelmäsushien (joiden tekemisestä lapset muuten pitivät kovasti) jälkeen sitä kuitenkin jo kaipaa arkea kaikkine rutiineineen.

Ja siitä huolimatta viimeistään juhannuksena taas odotan, että tulisi joulu. 🙂



shopify analytics ecommerce
tracking


Jouluvalot

Meillä on viime viikko sairastettu ja näyttää siltä , että tämä viikko jatkuu samoissa merkeissä.

Alunperin olimme ajatelleet käyvämme viikonloppuna parissakin joulutapahtumassa, mutta jäipä sitten käymättä niin Keravalla Talven Taikamaassa kuin Maatilan jouluisilla markkinoilla Knehtilän luomutilalla.  Ehkä sitten ensi vuonna.

kuva_jouluvalot01

Jotain jouluista kuitenkin saimme aikaan viikonlopun aikana ja niinpä pihassamme loistavatkin jouluisat valot ensimmäisen kerran ikinä. Valoista on kyllä haaveiltu, mutta vasta viime syksynä saimme pistorasian sellaiseen paikkaan, että jouluvalot olivat mahdolliset. Ensi syksynä valot saavat kyllä luvan syttyä jo syksyn pimeyden alkaessa, sillä minusta pienet tuikut tuohonkin aikaan ovat varsin ihanat.

Ikkunassa näkyvä joulutähti sopi hyvin tuohon kokonaisuuteen ja se onkin minulle erityisen rakas, sillä se on ostettu häämatkaltamme kolmetoista vuotta sitten. Kaikki ensimmäiset joulukoristeemme on hankittu tuolloin ja vaikka vuosien saatossa muitakin koristeita on hankittu, niin nuo ensimmäiset ovat ne kaikkein rakkaimmat. Kaikkein ihanimmat taitavat ollakin juuri tämä tähti, sininen kellosarja, punainen kaareva kynttelikkö sekä kaksi jouluista hiirtä, jotka päätyvät aika ajoin koristamaan ruokapöytäämme. Uskaltaisinkohan ottaa ne esiin tänä jouluna? Ehkä kuitenkin jätän ne vielä laatikkoon, koska ne ovat helposti särkyvät ja taapero on kovin utelias hypistelemään kaikkea.

Tähteä olen jo joutunut kerran liimaamaan, koska osa puuosista oli irronnut, vaikka tähti olikin ollut omassa laatikossaan säilössä. Operaatio oli kuitenkin pieni ja varsin helppo ja tähti pääsi nopeasti takaisin paikoilleen.

kuva_jouluvalot02

Tänään kiinnitimme mieheni kanssa yhdessä havuköynnökset ovisyvennykseemme ja sen jälkeen kierittelimme valot niihin. Lopputuloksesta tuli kaunis ja osaa pääsee ihastelemaan mukavasti sisältäkin käsin.

Meille molemmille oli aivan selvää, että valot tulevat olemaan tällaiset ihan tavalliset ja kirkkaat, sillä kumpikaan meistä ei voi sietää värillisiä valosarjoja ja välkkyvä värihirviö on jo aivan tuskaa. Kirkkaat ovat ne jouluisimmat meidän mielestämme. ja mainittakoon myös, että joskus olen nähnyt ihan kauniin sinisenkin valosarjan, mutta eipä meille silti sellaistakaan taida eksyä. Kirkkaat ne olla pitää.

Onneksi omaan pihaansa saa laittaa juuri sellaiset valot kuin haluaa. 🙂

kuva_jouluvalot03


shopify analytics ecommerce tracking


Jouluisia puuhia pesäpäivänä

Tällä viikolla oli taas pesäpäivän aika. Näin joulun alla oli helppo keksiä mukavaa yhteistä puuhaa ja niinpä päätimme kaivaa esiin jouluverhoja, joista Rasmus sai valita, minkä  ruokahuoneen ikkunaan yhdessä ripustaisimme.

Pikku hiljaa olemme alkaneet rakennella joulua. Lanttulaatikon tuoksu on täyttänyt talon jo pari kertaa ja talo alkaa askel askeleelta pukeutua jouluun. Ei vielä kovalla vauhdilla, mutta joka päivä pikkuisen lisää joko jouluisten tekstiilien tai ihan vain sen siivouksen ja puunauksen  muodossa.

Jouluisia puuhia pesäpäivänä

Rasmus halusi myös silittää kaapista esiin kaivetun jouluverhon ja hienostihan sekin sujui ja yhdessä ripustimme sen sitten paikoilleen, kun olimme ensin poistaneet kesäisemmän verhon ja poistaneet pölyn verhotangosta.

Vein toisen verhon odottamaan pesua ja ajattelin, että en ihan vielä sitä pesisi vaan hoitaisin ensin pois muutaman kiireellisemmän pyykin, mutta jouduin muuttamaan suunnitelmani, kun sisään tullut koira oli käynyt kiskomassa vaalean verhoni pyykkikopasta, vetänyt sen omalle makuupaikalleen ja verho oli nyt täynnä kuraisia tassun jälkiä. Eipä siinä paljon vaihtoehtoja ollut. Onneksi verho ei kuitenkaan vaatinut pitkää pesuohjelmaa.

Kuten kuvasta näkyy ei ulkona näytä kovinkaan jouluiselta. Puut ovat paljaat ja ilma harmaan sateinen. Mutta eipä joulu loppujen lopuksi ole kiinni siitä, millainen ilma on, vaikka onhan se mukava, kun maa on valkea ja ilmassa leijailee keveitä pakkashiutaleita. Mutta joulu – se on sydämessä.

Preparing Christmas with the children. Cleaning up, hanging some Christmas curtains. Preparing small pieces one at the time. 🙂


shopify analytics ecommerce


Kohti joulua

Torstaina aamutuimaan aloin kuoria ja paloitella lanttuja. Päätin nimittäin, että tänä vuonna ei laatikkojen teko jää minulla joulun kynnykselle vaan teen ne hyvissä ajoin pakastimeen ja sitten joulun alla on enemmän aikaa muille jouluisille puuhille.

En ole vielä monenakaan jouluna laatikkoja itse tehnyt, sillä yleensä äitini on touhunnut keittiössä ja tehnyt laatikot. Olen kyllä ollut apukokkina, joten ihan vierasta puuhaa se ei minulle kuitenkaan ole, mutta maustaminen vielä mietityttää, sillä äidilläni ei ole jouluruokiin ohjeita vaan reseptit ovat tallessa hänen muistilokeroissaan ja makunystyrät kertovat paljonko mitäkin tarvitaan. Toimii se toki noinkin. Itse kaipaisin kuitenkin edes summittaisen reseptin, jotta tiedän, missä suunnassa ainesten määrissä oikein liikutaan.

Huikkailinkin välillä keittiöstä kysymysten kera, koska en todellakaan muista hirveän tarkkaan, miten äitini on mitäkin tehnyt – etenkin, kun viimeiset pari joulua ovat olleet hiukan erilaisia jouluja enkä ihan kaikkea jaksa niistä muistaa. Muistikuvat joululaatikon teosta olivat siis jo jokusen vuoden takaa ja halusin varmistaa, että laatikoistani tulee juuri oikean makuisia.

Kohti joulua

Lanttulaatikkomme on erilainen, kuin muilla ihmisillä yleensä. Meidän laatikkoomme ei tule kermaakaan niin kuin olen toisilla ihmisillä nähnyt laitettavan. Joidenkin mielestä meidän laatikkomme ei ole jouluinen lanttulaatikko lainkaan, mutta me pidämme siitä kovasti ja itse asiassa tätä oli jo lapsuudessani yksi suosikkilaatikoistani ja maistui aivan taivaalliselta harmaasuolatun joulukinkun kera.

Karamellisoitunut siirappi lanttulaatikon päällä hivelee makunystyröitä ja viimeistelee lantun herkullisen makeuden. Maku on vahva ja aromikas kermalla höystettyihin lanttulaatikoihin verrattuna ja jo pelkkä tuoksu kuuluu kiinteänä osana jouluun…. saa nähdä säilyvätkö nämä nyt tehdyt laatikot jouluun vai joudunko tekemän kaiken uudelleen!


shopify analytics


Bataatti-peruna-porkkanalaatikko

Joskus monta vuotta sitten maistoinyhtä kaupan bataattilaatikkoa ja muistikuvieni mukaan  se oli ihanan makea ja samettinen. Bataatti maistui juuri sopivasti, mutta pystyin erottamaan myös porkkanan ja perunan maut.

Nyt aloin todenteolla säveltää omaa reseptiä käytyäni ensin kurkkimassa, mitä tuohon muistojen kultaamaan laatikkoon oli laitettu.

Bataatti-peruna-porkkanalaatikko

Lopputuloksesta tuli aikamoisen herkullinen. Ei ihan samanlainen kuin kaupanversio vaan jopa parempi! Tästä joulusta eteenpäin saakin tämä laatikko täydentää jouluruokien kirjoa pöydässämme. Makeutta voi säätää mieleisekseen lisäämällä tai vähentämällä siirappia.

n.1200 g bataattia
n. 600 g perunaa
n. 500 g porkkanaa
suolaa

140 g (1dl) siirappia
2 munaa
2 dl vehnäjauhoja
100 g voita
2 dl kermaa tai maitoa

1. Pese, kuori, paloittele bataatit, perunat ja porkkanat.
2. Keitä kypsiksi. (muista suola keitinveteen)
3. Soseuta bataatit, perunat ja porkkanat. Jos haluat samettista laatikkoa puserra sose siivilän lävitse. Survin riittää jos pieni sattuma siellä täällä ei haittaa.
4. Lisää joukkoon kerma, siirappi, sulatettu voi, munat ja jauhot. (Käytä halutessasi jotain muuta jauhoja.) Sekoita hyvin.
5. Kaada vuokiin ja paista 175 asteessa 1,5 – 2 tuntia tai kunnes koostumus/väri on sopiva.

hits counter