• Sitruunainen marenkirahkapiirakka

    Pääsiäisen aikaan minulla oli taas jakso, jolloin ei uni tullut silmään. Pikkuinen nukkui vieressä nuhaisena ja omakin uni oli katkonaista kuin mikä. Tuollaisina öinä alkaa päässä yleensä vilistä ajatuksia niin paljon, että uni ei enää siksikään tule. Usein miten mieleen nousee uusia tarinaideoita, mutta aika ajoin pintaan pulpahtaa myös leivontajuttuja. Pääsiäisenä…

  • Suklaa-ananaspiirakka

    Meillä on jo hetken aikaa tehty niin, että kun lapsilla on viikko sujunut toivotulla tavalla koulutehtävien suhteen niin lapset saavat toivoa, mitä viikonloppuna leivottaisiin. Ja sitten leivotaan yhdessä. Viime viikonloppuna ”leipomossa” (jonka kuvat muuten tulevat blogiin heti, kun saan ne kameralta purettua…) valmistui suklainen ananaskakku, joka sai ylleen hivelevän happaman…

  • Mustikkaiset rahkapullat

    Äitini täti leipoi mahtavaa pullaa – oikeata pullien pullaa! Herkullisimpaa en muista koskaan maistaneeni – paitsi sitten, kun äitinikin sitä teki. Olen saanutkin varmaan jo äidinmaidossa ohjeet siihen, kuinka leivotaan pullaa, joka on herkullista, pehmeää ja maailman makoisinta – sitä lapsuusmuistojeni pullien pullaa. Aika ajoin meidänkin keittiössämme siis tuoksuu vastaleivottu pulla, jossa…

  • Sitruunaistakin sitruunaisempi sitruunapiirakka

      Sitruuna on minulle vähän niin kuin joillekin suklaa. Sitruuna voi lisätä oikeastaan minne vain ja se on aina hyvää. Hankalinta meidän taloudessamme on, että ihan kaikki meillä eivät ole samaan tapaan sitruunanystäviä. Tämä piirakka on sellainen, joka vielä juuri ja juuri toimi niiden ei niin paljon sitruunasta pitävien kohdalla ja…

  • Pienet purjopiiraat

    purjopiiraat

    Purjopiirakat ovat herkkua. Itse tykkään käyttää annoskokovuokia piirakoissa. On niin mukava laittaa tarjolle oma, soman pyöreä piirakka jokaiselle vaikkapa salaatin kera. Iso piirakkavuoka on jotenkin arkisempi. Pieni piirakka on aina varta vasten tehty kutakin syöjää varten ja joskus laitan taikinasta piirakan päälle nimikirjaimen tai jonkin kivan kuvion. Etenkin lapset pitävät…

  • Kesäkurpitsapiirakat

    kesäkurpitsamuffinit

    Kesäkurpitsat ovat hyviä ja terveellisiä, mutta joskus niitäkin voi olla liikaa. Kun ylimääriset on lahjoiteltu ympäristöön ja kurpitsoita edelleen on liikaa on hyvä turvautua reseptiin, johon saa uppoamaan yhden jos toisenkin vihreän herkun. Tämän täytteen resepti sai alkunsa monta vuotta sitten, kun aloitimme kasvattamaan kesäkurpitsaa ja sitä tuli sinä kesänä…