Aihearkisto: Ihanat asiat

Juurileivontakurssilla tunnelmallisessa Parkvillassa

Juurileivontakurssilla tunnelmallisessa Parkvillassa

Muutama viikko sitten, hentoisen lumikerroksen vielä peittäessä maata, osallistuin Kotiseututalo Parkvillassa, Espoon Leppävaarassa juurileivontakurssille.

Olenhan minä juurella leiponut ennenkin ja olen myös oppinut, että jokaisella on siihen omat niksinsä ja lopputulos on aina hiukan erilainen noista nikseistä riippuen.

leivontakurssi07
Juurileivontakurssilla tunnelmallisessa Parkvillassa

Juurileivontakurssin järjesti REKOsta minulle tutuksi tullut tuottaja, Täysjyvä Gourmet’in Karin Autio, jolla on leipomotoiminnan lisäksi takanaan mittava ura Valtion Teknillisen Tutkimuskeskuksen johtavana tutkijana.
Parempaa opettajaa saa muuten ihan tosissaan hakea, sillä vastaavaa vuosien aikana karttunutta tietotaitoa ei hevin löydä. Kurssimateriaalista huomasi, että kaikki pohjasi vankkaan tietoon ja kokemukseen. Oli ilo saada noin asiantuntevaa ja mukavaa opetusta juurileivänsaloihin.

leivontakurssi02
leivontakurssi01
Juurileipä kursseja järjestetään kolmea erilaista: Ruisleivontakurssi, Gluteenittomien leipien (kaura- ja tattarileivät) kurssi ja Spelttileipäkurssi. Itse osallistuin gluteenittomien leipien kurssille. Kurssit soveltuvat hyvin niin koti- ja ammattileipureille kuin kokeillekin.

Kolmituntinen kurssi sisälsi sekä teoriaa että käytäntöä  ja mukavaa rupattelua toisten osallistujien kanssa teekupposten äärellä juureen leivottuja leipiä maistellen, jolloin pääsimme juttelemaan niin leipomisesta kuin monesta muustakin mielenkiintoisesta asiasta.

Vaikutti siltä, että meillä kaikilla oli aikamoisen mukava iltapäivä, sillä tunnelma oli iloinen ja oppimiselle otollinen. Kaikki tuntuivat viihtyvän kurssilla varsin hyvin ja parityöskentelynä suoritettu käytännön osio sujui sekin vallan mainiosti.

leivontakurssi12
Täysjyvä Gourmet’in Karin Autio kertoi meille juurileivän saloista.

Opetustilanteeseen valittu paikka, Parkvilla, oli omiaan juurileivonnan saloihin tutustumisessa. Vanha rakennus tuntui jo henkivän jos minkälaisia tarinoita historian lehdiltä ja luulenpa, että sen keittiössä on yksi jos toinenkin pyöräyttänyt aikanaan niin juurella kohotettuja leipiä kuin muitakin tuoksuvia leivonnaisia.

Parkvillassa viettämistäni tunneista jäi hyvä kokemus ja olen enemmän kuin tyytyväinen, että kurssille osallistuin. Nyt meidänkin perheemme gluteenittomat saavat juureen leivottua leipää.

leivontakurssi03
leivontakurssi05

Kotiin viemisinä uudet opit ja pussillinen tykötarpeita

Kurssilta saivat kaikki mukaan pussit, jotka sisälsivät mm.  kaksi juurta. Gluteenittomien leipien kurssilta mukaan tuli siis kaurajuuri ja tattarijuuri, jotka ovat molemmat aivan uskomattoman hyvänmakuisia ja minä, joka en tattarista ole pahemmin ennen perustanut lainkaan, taisin ihastua sen makuun, joka tuli juureen leivotussa leivässä ihan uudella tavalla esiin. Pussissa oli myös luennosta koostettu kansio, joka pitää sisällään kaiken opetetun sekä ohjeet, kuinka hoitaa saamiamme juuria ja kuinka leivomme niistä leipää. Kurssi piti sisällään juuri sen, mitä olin toivonutkin ja vähän vielä enemmän.

Ja mukava oli myös taas tavata yrittäjää, jolta olin jo reilun vuoden ehtinyt leipää usein ostella ennen kuin hän siirtyi uusille urille ja aloitti kurssitoiminnan.

Mikäli olet kiinnostunut juurileivonnasta, niin enemmän kuin lämpimästi suosittelen osallistumista heidän kurssilleen.

Täysjyvä Gourmet löytyy kätevästi  Facebookissa ja heidän verkkosivuiltaan löytyvät tarkemmat tiedot mm. kursseista.

leivontakurssi09


hit counter


KUBLO – Keski-Uudenmaan timantti

Luomulaakso-blogi astui blogimaailmassa uuteen aikaan. Osa teistä on varmasti huomannutkin jo melkein viikon verran paikoillaan olleen suloisen sinisen logon blogin sivupalkissa.

Itselleni tämä on ihanan myönteinen askel, joka toivottavasti tuo elämääni mukavia asioita ja ihmisiä.

KUBLO - Keski-Uudenmaan timantti

Luomulaakso-blogi on nyt osa Kubloa eli Keski-Uudenmaan blogeja. Kublo kerää alleen Keski-Uudenmaan bloggaajia, instagrammaajia, tubettajia sekä snäppääjiä. Yhteisö tuntuu mukavalta ja toimivalta. Olen todella iloinen saadessani olla osa sitä.

Kublon perustivat tammikuussa kaksi sisällöntuottamisen ja sisältömarkkinoinnin ammattilaista. Minna Luoma, joka oli itselleni jo ennestään tuttu Rouva Sana-blogista sekä Sari Laiho Muinainen -blogista.

Mielestäni Kublo perustettiin suureen tarpeeseen.  Olin monesti pohtinut, miksi tällä alueella ei ole omaa blogiyhteisöä. Tuntui, että kaikilla muilla alueilla sellainen jo oli. No, nyt on meilläkin ja varsin mukavanoloinen yhteisö onkin! Luomulaaksokin toivotettiin lämpimästi tervetulleeksi ja se lämmitti mieltäni kovasti. Kiitos vielä kerran, että kutsuitte mukaan.

Kublon myötä löysin taas uusia kiinnostavia blogeja blogilistalleni ja toivonpa, että ajan kanssa tutustun uusiin ihmisiin, saan uusia ideoita, vinkkejä bloggaamiseen ja ties mitä muuta! Kaikki on vielä niin uutta, että en oikeastaan edes vielä tarkkaan tiedä, mitä uskaltaisin ja voisin toivoa. Se on kuitenkin varma, että yhteisöstä saa voimaa ja tukea blogimaailman kiemuroissa. Tuntuu mukavalta, että saa jakaa haasteita ja onnistumisia samaan ryhmään kuuluvien kanssa ilman, että menetän itsenäisyyteni päättää blogini asioista.

Lukijoille Kublo puolestaan on mahtava tapa löytää uutta seurattavaa. Tällä hetkellä mukana on yksitoista blogia ja lisää tipahtelee mukaan, kun sana uudesta yhteisöstä leviää. Elämme siis jännittäviä aikoja!

Tällä hetkellä mukana ovat jo Kublon perustajien (sekä Luomulaakson) lisäksi myös seuraavat mielenkiintoiset blogit ja tubettajat:

Rauharentola
PauMau
La Petite Princesse
Paiqo
Saaran lautasella
Lazy Watchsmith
SuviLuomus
Villa Kotiranta

Tervetuloa siis seuraamaan Kubloa  niin verkkosivuille kuin Facebook-sivullekin! Olette lämpimästi tervetulleita mukaan.

Mikäli taas olet sisällöntuottaja, jollakin Keski-Uudenmaan alueella niin liity mukaan kasvavaan yhteisöömme. Tarkemmat tiedot liittymiseen löytyvät verkkosivuilta.



free web stats


Pomppulinnataivaassa

Perjantaina, päivää ennen jouluaattoa sain keskellä ruuhkaisinta kauppaa puhelun pojaltani, joka kertoi, että tablettiin oli ilmestynyt viesti, jossa sanottiin onneksi olkoon, olet voittanut…. Tässä vaiheessa nousi kylmä hiki. Olin aivan varma, että lapset olivat klikanneet jotain, jota ei olisi pitänyt ja nyt tabletilla olisi jokin virus. Hetken päästä poikani jatkoi, että viesti vaikuttaisi olevan peräisin Instagrammista. Tämä tieto lievensi ensijärkytystäni huomattavasti.

Pomppulinnataivaassa

Avasin sovelluksen puhelimessani ja siinä se oli. Viesti, jossa sanottiin, että olin voittanut liput Messukeskuksen Pomppulinnataivaaseen. Kylmä hiki alkoi haihtua ja hetkellinen järkytys muuttua iloksi ja onneksi – samanlaiseksi kuin se, jonka olin kuullut puhelimen toisessa päässä, kun lapset tenttasivat pääsemmekö todella  Pomppulinnataivaaseen. Ja pääsimmehän me. Olin ennen joulua osallistunut Radio Aallon järjestämään arvontaan Instagrammissa ja voittanut liput Pomppulinnataivaaseen.

pomppuharka

Joulumme  sujui syksystä tutulla tavalla nuhaisasti ja yskäisesti, mutta onneksi suurinosa perheestä oli jouluaaton jälkeen sellaisessa kunnossa, että pääsimme käyttämään lippumme ja niinpä tällä viikolla kävimmekin viettämässä hauskan päivän lasten kanssa. Touhua riitti moneksi tunniksi kaikenikäisille ja alue oli jaettu osiin niin, että perheen pienimmille oli omat osionsa, jotta eivät jääneet melskeessä isompien jalkoihin.

Pomppulinnojen lisäksi löytyi myös mukavia pelejä, joiden parissa viihtyivät niin isot kuin pienetkin.

Pomppulinnojen lisäksi paikalla oli myös mielenkiintoisia myyjiä lastentuotteineen mm. tämä oivallinen ratkaisu Legojen säilytykseen, kotimainen HelpBox oli mielenkiintoinen ja toimivan tuntuinen ratkaisu lastenhuoneen Legopulmiin. Se sopi myös yövaloksi.

muurahainen

Aikamme kierreltyämme ja pompittuamme istuuduimme askartelupöydän ääreen ja taitavissa sormissa syntyi toukkia ja leppiksiä sekä hämähäkki ja muurahainen. Pieni rauhoittumistuokio olikin enemmän kuin tervetullut.

Sairastelun täyteinen syksymme ja joulumme sai parhaan mahdollisen piristyksen odottamattoman lippuyllätyksen muodossa ja toinenkin yllätys oli vielä edessä, sillä välipäivien kunniaksi Messukeskuksessa pysäköinti oli ilmainen. Lapsiperhe kiittää. 🙂

toukka

Pomppulinnataivas on auki aina  8.1.2017 saakka.



web analytics


Tunnelmallinen JouluREKO Nurmijärvellä

Eilen oli Nurmijärvellä vuoden viimeinen REKO – JouluREKO.

Nurmijärven REKO on toiminut nyt jo vuoden verran. Aloitimme viime vuonna juuri joulunkynnyksellä ja vuoden mittaan olemme kasvaneet aika huimasti. Jäseniä on tällä hetkellä jo melkein 2300. Tuottajavalikoimammekin on runsas, sillä reilu 70 erialan tuottajaa on huolehtinut REKOlaistemme ruokakaapin sisuksiin makoisia herkkuja pitkin vuotta. Olemme saaneet nauttia kesäisistä satokauden antimista, mutta myös joulun tuoksuvista herkuista. Takana on uskomattoman herkullinen vuosi!

Tunnelmallinen JouluREKO Nurmijärvellä

Tänä vuonna päätimme kiittää kaikkia upeita REKOlaisiamme REKOon sopivalla tavalla. Ylläpidon leivontaosasto pöllytteli keittiössä aiemmilla kerroilla tutuilta tuottajiltamme osteltuja jauhoja ja rikkoi lukemattoman määrän kananmunia, jotta saatiin aikaan jokunen sata kappaletta kanelisia pippurikakkuja ilahduttamaan kaikkia ihania ryhmäläisiämme. Niitä jaettiinkin REKOlaisillemme hyvä määrä, niin ylläpidon kuin aputonttujen voimin ja saimme nähdä paljon joulutunnelmaan virittyviä ihania ihmisiä.

Paikalla olikin runsain mitoin niin asiakkaita kuin tuottajiakin, joita ilman REKOmme ei voisi olla sellainen kuin on. Meillä onkin erinomaisen hyvä henki ja olen hyvin iloinen siitä.

Jo aiemmin joulukuussa päätimme ylläpidossa ilahduttaa tuottajiamme, jotka ovat jaksaneet viikko ja kuukausi toisensa jälkeen puolestaan ilahduttaa meitä erinomaisilla tuotteillaan. Jokainen tuottaja saikin käteensä pienen herkkupussukan hyvän joulun toivotusten sekä lämpöisten kiitosten kera.

joulureko

Näissä tunnelmissa onkin hyvä vetäytyä joulun viettoon ja rakentamaan vielä viimeisiä joulujuttuja, jotta lasten  ihana ja lämmin joulu voi saada huipennuksensa.

Ensi yönä, lasten mentyä jo nukkumaan ja talon hiljennyttyä odottamaan jouluaattoaamua, täyttyy keittiömme lasten rakastamien hunajaisten mantelikarkkien tuoksusta. Ehkäpä oikein innostun ja teen niistä myös maustetut versiot. Joulu voi alkaa.

❤Oikein rauhallista ja lämpöistä joulua kaikille teille, ihanat lukijani. 

joulurekolyhty


site stats


Ipanapostissa Lapsuusmuistojen mailla

Ipanapostissa Lapsuusmuistojen mailla

Ilokseni minua pyydettiin kirjoittamaan jälleen artikkeli Ipanapostiin. 🙂 Tällä kertaa tekstini sivusi niin omia lapsuusmuistojani kuin lasteni puutarhakokemuksia.

Ohessa kuvat artikkelista, mutta koko lehtikin kannattaa toki käydä lukemassa. Se löytyy täältä. Sivuilla on monelaisia mielenkiintoisia juttuja. Käykäähän ihmeessä katsomassa!

Aiemmat Ipanapostiin kirjoittamani jutut voit lukea täältä ja täältä.

ipanapostilapsuusmuistojemailla02


shopify stats


Mistä hyvä ruoka tulee – Luomulaakso Ipanapostissa

Mistä hyvä ruoka tulee - Luomulaakso Ipanapostissa
Kiven Säästöpossun auringonlämmöstä nauttiva possu.

Ilokseni minua pyydettiin kirjoittamaan jälleen artikkeli Ipanapostiin. 🙂 Tällä kertaa tekstini käsitteli luomua ja sitä, mistä meidän perheemme hyvä ruoka tulee.

Ohessa kuvat artikkelista, mutta koko lehtikin kannattaa toki käydä lukemassa. Se löytyy täältä. Sivuilla on monelaisia mielenkiintoisia juttuja. Käykäähän katsomassa!

Jutussani mainittu Kiven Säästöpossu taas löytyy totta kai heidän omilta verkkosivuiltaan kuin myös tilan Facebook-sivulta.

kuva_ipanaposti01


web analytics