• 10 helppoa tapaa säästää vettä

    Vedensäästäminen on aina ollut tärkeää taloudessamme, mutta vasta jätevesiasetuksen myötä tartuimme pienempiinkin asioihin ihan todenteolla. Näin pienennetään asumiskuluja, mutta säästetään myös luonnonvaroja. Ympäristö ja kukkaro kiittävät.   1. Aina on ollut selvää, että kylpy kuluttaa enemmän vettä kuin suihku (keskimäärin 60 litraa), mutta kesämökkitapaan käytettynä pesuvati ja kauha kuluttavat suihkuakin vähemmän.…

  • Älä osta mitään päivä vs. Black Friday

    Minulla on ongelma. Black Friday on elokuvaharrastajan unelmapäivä ja tänä vuonna se on myös pennejä venyttävän perheenäidin ehkäpä odotetuin päivä. Meidän hellamme sanoi sopimuksen irti viime viikolla ja uusi pitäisi saada. Ongelma on tietenkin se, että Black Friday on myös Älä osta mitään-päivä. Sanomattakin lienee selvä, että tänä vuonna meidän…

  • Hävikkiviikon herkut Luomulaakson tapaan

    Tällä viikolla on vietetty hävikkiviikkoa. Itselleni ruokahävikin minimoiminen on aina ollut hyvin tärkeää ja jo lapsuuden kodissani pidettiin tärkeänä, että ruokahävikkiä ei pääsisi syntymään. Niinpä puuron loput, jos sellaisia sattui jäämään, käytettiin sämpylätaikinoissa ja ruokia jatkettiin toisilla aineksilla, jota saatiin taas maittava annos, josta riitti kaikille. Näin hävikkiviikon ja toki…

  • 13 vinkkiä keittiöön ja ruokaostoksille

    Arjen pienistä säästöistä kertyy vuoden mittaan hyvän kokoisia summia. Muutamilla nikseillä säästät niin rahaa kuin ympäristöäkin ja siinä sivussa saat sujuvamman arjen.   1. Pakasta raaka-aineita, jotka uhkaavat mennä pilalle tai jäädä käytämättä. Moni raaka-aine soveltuu pakastamiseen mainiosti. Tuoreet yrtit voi pakastaa helposti ja nopeasti useammallakin eri tavalla. Vinkkejä pakastamiseen…

  • Tutustumassa Tuusulan Rekoon

    Keskiviikkoiltana suuntasimme kohti Tuusulan vasta vähän aikaa sitten perustettua Reko-lähiruokarengasta. Vähän epäilytti Rekon alkamisaika, sillä 20.00 pitäisi minun normaalisti olla taaperomme unityynynä. No, taapero odotteli hienosti hereillä mummin kanssa ja nukahti sitten yhdeksän korvilla suloisesti tuhisten viereeni. Kellonaika on varmasti hyvä monelle, sillä pidemmänkin työpäivän päätteeksi vielä ehtii hyvin ostoksille.…

  • 10 tapaa käyttää vanhaa leipää

    Vanhaa leipää ei kannata heittää hukkaan, sillä se toimii mainiosti niin lihapullataikinoissa kuin leipävanukkaissakin. Mutta taipuupa se vielä moneen muuhunkin! Tässä muutama kätevä vinkki vanhan leivän käyttämiseen.   1. Vanhaa leipää voi murskata tai raastaa ja käyttää vaikkapa panerointiin sekä lihapullien tai -murekkeiden joukkoon. Sopii myös kasvisversioihin. 2. Tee hiukan kuivuneesta…