Kaikki kirjoittajan Luomulaakson Maria artikkelit

Villit nokkospuurot

Luomupuuron maailmanennätyksen tavoittelu muuttui juuri asteen verran villimmäksi! Tällä viikolla puuroperjantain sankari on nimittäin vähän aikaa sitten satokautensa aloittanut, monille hyvinkin tuttu villivihannes, nokkonen.

Lapsuuden nokkosmuistoista oman pihan nokkosviljelmiin

Äitini tapasi käyttää nokkosia paljonkin. Ne ovat siis varsin tuttu raaka-aine minulle jo vuosien takaa ja omille lapsillenikin on vuosien varrella käynyt tutuksi nokkosten poimiminen ja lehtien huuhtominen. Työnjakokin toimii mukavasti. Lapset osaavat jo itse poimia nokkoset, huuhtoa ne pihalla ja minä saan keittiöön puhtaat lehdet kiehautettavaksi ja jauhettavaksi.

Iso osa nokkosista päätyy talven piristäjäksi pakastimeen, sillä pihamme nokkosviljelmät (ja siis todellakin viljelmät, sillä marjapensaiden alusten ja muiden tuiki tavallisten paikkojen lisäksi meillä kasvaa yksi iso nikkaroitu kasvilaatikollinen nokkosta ihan siis tarkoituksella. :D) syytävät nokkosia sellaisella vauhdilla, että emme niitä kyllä ehtisi kesän aikana kaikkia millään käyttää. Osan nokkosista myös kuivaamme ja käytämme mm. taikinoihin, keittoihin ja tietenkin puuroihin.

Nokkosen pinaattia voimakkaampi maku jakaa joskus mielipiteitä. Hyvä on muistaa, että pienet nokkoset ovat miedomman makuisia kuin suuremmat, mutta käytämme me kyllä suurempiakin. Minusta nokkonen käy  mainiosti täsmälleen samoihin paikkoihin kuin pinaattikin, mutta usein miten on paikallaan käyttää nokkosta hiukan vähemmän, koska sen maku on  voimakkaampi. Toki, jos vahvempi maku ei ole ongelma, niin hyvin voi laittaa runsaamminkin. Tottumattoman nokkosen käyttäjän onkin hyvä lisätä nokkosta vaikkapa pienissä erissä ja maistella, niin löytää juuri sen itselleen sopivan määrän. Liika on liikaa nokkosessakin.

Villit nokkospuurot

Villit nokkospuurot

Tällä viikolla keittiössä valmistui neljä muunnosta Sairasvuoteen samettipuurosta, joka lienee se helpoin ja lempein tapa tutustuttaa itsensä nokkoseen.  Maku on pehmeä, muistuttaa monien rakastamaa pinaattikeittoa ja on lisäksi vielä helppo ja edullinen valmistaa. Ja mikä parasta, se taipuu helposti moniin erilaisiin muunnoksiin.

Lisäksi vielä yksi hiukan erilainen nokkospuuroversio, jota on helppo muunnella sen mukaan, mitä kaapissa sattuu olemaan. Erilaiseksi sen tekee sekin, että reseptissä käytetään kuivattua nokkosta.

Kannattaa kokeilla nokkosta ihan siihen omaan normaaliin puuroonkin ja toki edellisten viikkojen Puuroperjantai-resepteihin. Makuyhdistelmät osaavat olla yllättäviä!

Suloisen samettinen nokkospuuro

(neljälle)

n. 100 g luomuvoita
n. 3 dl luomuvehnäjauhoja
n.1 litra luomumaitoa
n. 1 tl suolaa
n. 1 dl kiehautettuja jauhettuja nokkosenlehtiä (tai maun mukaan)
(6-8 tl luomusokeria)

1. Huuhdo nokkosenlehdet, laita kattilaan vettä ja kiehauta lehdet. Poimi lehdet kattilasta ja jauha ne sauvasekoittimella hienoksi. Lehtien mukana tulee hiukan keittin vettä mukana, mutta se ei haittaa.
2.
Sulata kattilassa voi ja lisää siihen jauhot hyvin sekoittaen.
3. Lisää maitoa pienissä erissä, jotta jauhoista ei muodostu paakkuja.
4.  Kiehauta (sekä lisää sokeri)  ja anna jauhojen kypsyä noin parikymmentä minuuttia. Lisää maitoa, jos haluat puurosta ohuempaa.
5. Lisää joukkoon nokkoset ja anna hetken hautua.
6. Tarjoile sellaisenaan tai vaikkapa paahdettujen pähkinöiden kera. Toiset tykkäävät lisätä lautaselleen vielä himpun makeutusta.

nokkonen03

Vaniljainen samettinokkospuuro

(neljälle)

Vanilja ja nokkonen toimivat täydellisesti. Vanilja tekee puurosta entistäkin samettisemman makuisen ja luulenpa, ettei hevin löydy syöjää, joka ei tästä pitäisi. Toimii sokerilla ja ilman, mutta makeasta pitävä perhe syö tämän pienellä sokerilisällä tai laitaa joukkoon halutessaan hunajaa.

n. 100 g luomuvoita
n. 3 dl luomuvehnäjauhoja
n.1 litra luomumaitoa
n. 1 tl suolaa
n. 1 dl kiehautettuja jauhettuja nokkosenlehtiä (tai maun mukaan)
n. 2 tl luomuvaniljasokeria tai n. 1tl luomuvaniljauutetta
(4-6 tl luomusokeria)

1. Huuhdo nokkosenlehdet, laita kattilaan vettä ja kiehauta lehdet. Poimi lehdet kattilasta ja jauha ne sauvasekoittimella hienoksi. Lehtien mukana tulee hiukan keittin vettä mukana, mutta se ei haittaa
2.
Sulata kattilassa voi ja lisää siihen jauhot hyvin sekoittaen.
3. Lisää maitoa pienissä erissä, jotta jauhoista ei muodostu paakkuja.
4.  Kiehauta, lisää vaniljasokeri tai -uute (sekä sokeri) ja anna jauhojen kypsyä noin parikymmentä minuuttia. Lisää maitoa, jos haluat puurosta ohuempaa.
5. Lisää joukkoon nokkoset ja anna hetken hautua.
6. Tarjoile.

Vaniljainen kookosnokkospuuro

(neljälle)

Vanilja ja nokkonen sopivat hyvin yhteen. Tuntuu, että vanilja on se ainesosa, joka sitoo nokkosen ja kookoksen yhteen ja tuo puuroon oman kiehtovan säväyksensä. Helpon muunnoksen reseptistä saa jo sillä, että kokeilee joukkoon paahdettuja kookoshiutaleita.

n. 100 g luomuvoita
n. 3 dl luomuvehnäjauhoja
n.1 litra luomumaitoa
n. 1 tl suolaa
n. 1 dl kiehautettuja jauhettuja nokkosenlehtiä (tai maun mukaan)
n. 2 tl luomuvaniljasokeria tai n. 1tl luomuvaniljauutetta
0,5-1 dl luomukookoshiutaleita
(4-6 tl luomusokeria)

1. Huuhdo nokkosenlehdet, laita kattilaan vettä ja kiehauta lehdet. Poimi lehdet kattilasta ja jauha ne sauvasekoittimella hienoksi. Lehtien mukana tulee hiukan keittin vettä mukana, mutta se ei haittaa
2.
Sulata kattilassa voi ja lisää siihen jauhot hyvin sekoittaen.
3. Lisää maitoa pienissä erissä, jotta jauhoista ei muodostu paakkuja.
4.  Kiehauta, lisää vaniljasokeri tai -uute, kookoshiutaleet (sekä sokeri) ja anna jauhojen kypsyä noin parikymmentä minuuttia. Lisää maitoa, jos haluat puurosta ohuempaa.
5. Lisää joukkoon nokkoset ja anna hetken hautua.
6. Tarjoile.

Vaniljainen nokkoslakritsipuuro

(neljälle)

Tämän puuron kohdalla minun oli ensin vaikea päättää pidänkö siitä vai en. Tätä pohtiessani olin kuin huomaamattani syönyt sitä enemmän kuin piti ja lakritsinmaku kasvoi kiinni nokkoseen enkä oikeastaan osaa enää kuvitella tätä ilman lakritsia. Tästä joko pitää tai sitten ei. Suosittelen kokeilemaan.

n. 100 g luomuvoita
n. 3 dl luomuvehnäjauhoja
n.1 litra luomumaitoa
n.1 tl suolaa
n. 1 dl kiehautettuja jauhettuja nokkosenlehtiä (tai maun mukaan)
n. 2 tl luomuvaniljasokeria tai n. 1tl luomuvaniljauutetta
n. 1tl lakritsijauhetta (tai maun mukaan, jotkut maistelijoista kaipasivat vahvempaa lakritsin makua.  Silloin 1 tl ei riittänyt vaan tarvittiin 2 tl)
(4-6 tl luomusokeria)

1. Huuhdo nokkosenlehdet, laita kattilaan vettä ja kiehauta lehdet. Poimi lehdet kattilasta ja jauha ne sauvasekoittimella hienoksi. Lehtien mukana tulee hiukan keittin vettä mukana, mutta se ei haittaa.
2.
Sulata kattilassa voi ja lisää siihen jauhot hyvin sekoittaen.
3. Lisää maitoa pienissä erissä, jotta jauhoista ei muodostu paakkuja.
4.  Kiehauta, lisää vaniljasokeri tai -uute, lakritsijauhe (sekä sokeri) ja anna jauhojen kypsyä noin parikymmentä minuuttia. Lisää maitoa, jos haluat puurosta ohuempaa.
5. Lisää joukkoon nokkoset ja anna hetken hautua.
6. Tarjoile.

nokkonen01

Nokkosspelttipuuro

(neljälle)

Vuosien varrella tästä puurosta on tehty useampaa erilaista versioita. Välillä lisään joukkoon vaniljasokeria tai vaikkapa joitain pähkinöitä tai manteleita. Toisinaan kuivattuja hedelmiä. Tämä versio lienee kuitenkin ehkä se käytetyin, joskin sekin elää pienillä muutoksilla. Toisinaan jätän mintun pois, toisinaan en ja joskus kaipaan hiukan lisää makeutta ja tulen lisänneeksi muutaman teelusikallisen sokeria.

n. 4 dl luomuspelttihiutaleita (myös muut hiutaleet käyvät)
n. 1 l luomumaitoa, luomukauramaitoa tai vettä
n. 5-6 rkl kuivattua nokkosta
2 raastettua luomuomenaa
n. 1 tl luomukanelia
n. 4-6 rkl luomukookoshiutaleita
n. 1tl suolaa

pari, kolme hyppysellistä minttua (tuore on parempi kuin kuivattu, mutta kuivattukin käy, jos tuoretta ei ole saatavilla) 

1. Laita kaikki ainekset kattilaan ja hauduttele sen mukaan, mitä hiutaleita satut käyttämään.
2. Syö sellaisenaan tai tarjoile paahdettujen pähkinöiden ja omenalohkojen kera. Voit myös halutessasi lisätä lautaselle hiukan maitoa tai kauramaitoa.

——————————–

Lisää villipuuroja löydät Villipuuron FB-sivulta. Villipuuro on osa Luomupuuron ME-tempausta.

Ensi perjantaina taas erilaiset puurot. Saa nähdä, mitä silloin on keksitään.

Aiempien viikojen Luomulaakson Puuroperjantai-postauksiin voit tutustua täällä. Tähän mennessä on puuroissa maisteltu mm. basilikaa, valkosipulia sekä mämmiä. Tule mukaan tekemään Luomupuuron maailmanennätystä!

luomupuuronme



web analytics




free web stats


Maailman paras kattoremontti

Moni eli mukanamme keväällä aistihuoneen remontin yhteydessä esiin tullutta kattoremontintarvetta, kun sisäkattoa purettuamme löysimme katostamme märkiä kohtia.

Meillä on kattoremontti nyt ohitse ja siitä jäi niin hyvät tunnelmat, että halusin ehdottomasti kertoa siitä teillekin.

Kaikki alkoi Messukeskuksen Kevätmessuilla Helsingissä, jossa mieheni bongasi  yrityksen, joka lievästi sanottuna pelasti niin kattomme kuin kesämmekin ja vapautti aikaa toisiin projekteihin talomme parissa. Kattoremontti itsetehtynä olisikin imaissut koko kesän jokaisen liikenevän minuutin ja voi olla, että ne minuutitkin olisivat loppuneet kesken.

Maailman paras kattoremontti

Hyviä ja huonoja uutisia

Huhtikuussa tuli kattoamme arvioimaan Suomen KattoCenterin edustaja. Tiesimme, että tilanne saattoi olla hyvinkin paha ja tarkastuksessa paljastui, ettei se nyt ainakaan hyvä ollut ja kattoremontti oli syytä aloittaa mahdollisimman pian, sillä puuosia oli kastunut ja tilanne oli aika kurja, mutta asian laajuus selviäisi vasta, kun vanha pelti saataisiin revityksi pois ja sisään näkisi kunnolla. Selvää kuitenkin oli, että sellainen tilanne meillä oli käsissämme, ettei ollut järkevää alkaa kattoa itse korjata vaan luottaa ammattilaisen apuun.

Onni matkassa oli  KattoCenterin Kevätmessutarjous, joka laski remontin hintaa, kun kattomateriaalista oli varsin käypä tarjous ja kokonaistarjous  perusremontistakin oli lopulta edullisempi kuin edellisen kattofirman tekemä.

Eikä kattoremontti ole ihan ilmainen edes itsetehtynä. Ja hyvä on muistaa sekin, että kattoremonttista saa töiden osalta kotitalousvähennystä eli tulevaisuudessa on rahaa tulossa takaisinkin päin.

katto10

katto04
Vanha kurjassa kunnossa oleva katto, jossa ei maali pysynyt sitten millään.

Nopeaa toimintaa

Kaksi remonttimiestä saapui parisen viikkoa sopimuksen allekirjoituksen jälkeen ja vaikka kelit juuri tuolla viikolla eivät kattoremonttia suosineetkaan, onnistuivat he silti etenemään remontissa varsin kiitettävää vauhtia.

Kyseisellä viikolla sää oli äärimäisen hankala ja vaihteli aurinkoisesta keväästä aina talvikeleihin saakka aiheuttaen harmaita hiuksia yhdelle jos toisellekin. Jouduimme siis vielä hetken odottamaan, että saimme tietää, missä kunnossa kattomme todella oli.

katto08

Loppujen lopuksi tuhot olivat pienemmät kuin olimme pelänneet, mutta suuremmat kuin olimme toivoneet. Lisäongelmia aiheutti sekin, että kattomme eristekerros ei ollut riittävä ja niinpä väliin piti puhaltaa lisäeristeet, jotta lämpö ei karkaisi harakoille. Samalla toivottavasti häviävät talvisin katolle syntyneet  jäälautatkin, jotka menneenä talvena kiskoivat rännitkin mennessään.

Säiden vuoksi reilusti vajaan työviikon jälkeen ei tarvittu enää kuin kolme työpäivää ja katto ränneineen ja syöksytorvineen oli valmis. Olimme ällikällä lyötyjä, sillä tämä kattoremontti eteni paljon nopeammin ja kaikin puolin jouhevammin kuin edellinen, muutama vuosi aikaisemmin toisella firmalla teetetty. Eikä silloin edes lisätty eristettä ja korjattu vauriota vaan kyseessä oli puhtaasti vanhan katon poisto ja uuden asennus.

katto06

Maailman paras kattoremontti

Merkille pistimme muuten senkin, että kattoremonttiamme hoitava kaksikko oli asiallinen ja erityisesti arvostimme sitä, että kielenkäyttö oli siistiä. Puheet katolta kuuluvat nimittäin sisälle taloon hyvinkin helposti ja varmasti samoin myös talosta katolle. Lapsiperheenä olemmekin erityisen kiitollisia siitä, että katolla ei viljelty värikkäiden kirosanojen puutarhaa ja me säästyimme viikkojen hermojaraastavalta asialta. Osa meidän erityislapsistamme nimittäin jää toistamaan iskevästi ja tarttuvasti lausuttuja sanoja tai lauseita aikamoisen pitkäksi ajaksi ja siinä on aika ajoin ihan helisemässä, sillä sanat tulevat sitten milloin missäkin eivätkä ne  katso aikaa tai paikkaa.

katto05
Uusi komea kattomme!

Muutenkin työntekijöistä jäi valtavan hyvä kuva. He olivat ripeitä, mutta huolellisia. He  kertoivat havaituista asioista selkeästi ja saimmepa vielä pari korjausvinkkiäkin talomme suhteen ihan kaupanpäällisinä. Hyvillä mielin voi sanoa, että seuraava paikka, johon kyseinen työmieskaksikko suuntasi, sai kyllä oivalliset työntekijät.

Eipä tässä voi muuta sanoa kuin ison kiitoksen siitä, että talossamme on nyt upeat rännit ja syöksytorvet ja että nyt viimeinenkin katto-osuus talostamme on kunnossa.

Ensi talvena emme enää lämmittele harakoiden varpaita vaan saamme nauttia ihan itse lämmöstä – ja ehkäpä vähän pienemmästä lämmityslaskusta.

katto09
Syöksytorvia ja rännejä jaksan ihastella edelleen.



web analytics


Vavesaaren luomumarmeladien voittajat

Vavesaaren luomumarmeladien voittajat
Luomulaaksossa kärsittiin eilen iltasella katkeilevasta netistä, joten Vavesaaren luomumarmeladien voittajien ilmoittaminen siirtyi väkisin tälle päivällä. Blogipostaukset kun ovat aika tuskastuttavia kännykällä tai ainakin minulle bloggaaminen mobiililaiteella ei oikein tunnu toimivalta ja sähköpostin lähettäminen sitäkin hankalammalta.   Onneksi ongelmat ratkesivat yhdessä yössä ja systeemi toimii taas normalisti. 🙂

Tällä kertaa arvonnassa voittajiksi selviytyivät Tanja sekä JennaO. Molemmille on lähtenyt jo sähköpostia asiasta.

Sylintäydeltä onnea voittajille ja lämmin kiitos kaikille osallistuneille.

vavesaari09


web analytics


Herkulliset ja helpot uunipuurot

Liekö maailmassa mitään helpompaa ja yksinkertaisempaa kuin uunipuuro. Tuskin. Uunipuuro vapauttaa aikaa ja kädet ovat vapaat toisiin puuhiin ja näin remontin keskellä ei mikään ole parempaa kuin asiat, jotka valmistuvat melkein itsestään.

Niinpä uuniin laiteltiin useampana päivänä erilaisia puuroja, joista toiset veivät pidemmän aikaa valmistua ja toiset olivat hiukan nopeampia. Yhteistä niillä oli kuitenkin hyvä maku.

Herkulliset ja helpot uunipuurot

Uunipuuromuistoja

Äitini tapasi tehdä aina välillä riisiuunipuuroa ja ohrauunipuuroa. Ne olivat valtavan ihana herkku ja muistan, kuinka koulusta tullessa, kotioven avautuessa nenään tulvahti suloinen uunipuuron tuoksu. Se on yksi ihanampia tuoksumuistoja, jonka tiedän.

Riisiuunipuuro oli yksi lapsuuteni herkkupuuroista ja maistui mainiolta kuumana, pienen maito- ja sokerilisän kera. Hyvää se on tänäkin päivänä, mutta harvemmin olen riisiuunipuuroa laittanut. Ohra, kaura ja muut kotimaiset viljat kun ovat  edullisempia, mutta myös ekologisempia. Eivätkä ne missään nimessä ole riisiä huonompia uunipuuroissa vaan varsin maistuvia ja herkullisia. Luomuna niiden satavuus on vallan mainio.

Puolukkainen kaurauunipuuro

(neljälle)

Kaurauunipuuro valmistuu uunipuuroksi varsin nopeasti. Ja toimii näppärästi aamuissakin, jos hiukan ennakoi ja sekoittaa kaikki ainekset valmiiksi jääkaappiin odottamaan ja työntää vuoan sitten kuumaan uuniin heti, kun on silmänsä aamulla aukaissut.

4 dl luomukaurahiutaleita
1 l luomumaitoa
1-2 dl luomupuolukkahilloa (tai puolukoita ja sokeria)
n. 1 dl  luomu cashewpähkinöitä
n. 1 dl  luomu manteleita 
n. 1 tl suolaa

1. Voitele uunivuoka. Rouhi pähkinät ja mantelit ja sekoita kaikki ainekset vuokaan. Lisää halutessasi muutama nokare voita pinnalle.
2. Paista 175 asteessa noin 45-60 minuuttia tai kunnes puuro on hyytynyt.

uunipuuro03

Omenainen ohrapuuro

(neljälle)

2 dl rikottuja luomuohraryynejä
1 l luomumaitoa
2-4 luomuomenaa
1 dl luomusokeria
1-2 tl luomukanelia
1-2 tl luomuinkivääriä
n. 1 tl suolaa

1. Paloittele omenat haluamasi kokoisiksi. Lisää pannulle nokare voita, mausteet,  sokeri sekä omenanpalat ja anna niiden kypsyä ja karamellisoitua vartin verran.
2. Voitele uunivuoka ja kaada kaikki ainekset vuokaan ja sekoita.  Lisää halutessasi muutama nokare voita pinnalle.
3. Paista 175 asteessa noin 2 tuntia tai kunnes puuro on hyytynyt.

uunipuuro01

Vanhanajan vaniljainen riisiuunipuuro

(neljälle)

2 dl luomupuuroriisiä
1 l luomumaitoa
n. 1 dl luomusokeria
1 tl luomuvaniljasokeria

1. Voitele uunivuoka ja kaada siihen kaikkiainekset. Sekoita.
2. Ripottele päälle voinokareita ja paista 175 asteessa noin pari tuntia.

———————

Muihin Puuroperjantain postauksiin pääset helposti tutustumaan täällä.  Tähän mennessä on maisteltu jo monenlaisia perinteisiä puuroja kuten vaikkapa perunapuuroa, mutta kokeiltu myös hiukan erilaisia versioita.

Entäpä maistuisiko sinulle kahvikaurapuuro, johon ihastuivat nekin, jotka eivät kahvia juo. Valkosipulin ystävillekin olisi tarjolla pari vaihtoehtoa piristämään muuten niin valkosipulittomia aamuja.

Näillä resepteillä pääsee hyvin vauhtiin ja on taas askelen lähempänä luomupuuron maailmanennätystä! Tule mukaan!







Kuulumisia lasten aistihuoneremontista

Aistihuoneen remontti on taas ottanut pari askelta eteenpäin ja vaikka ei vielä aivan hirveästi ole valmista, niin suunnitelmat ovat selkiytyneet ja matkalla hiukan muuttuneetkin.

Sänky, joka alun perin oli huoneeseen jäämässä ja jonka alle olimme suunnitelleet pallomeren, purettiin varastoon. Tällä tavalla saimme huoneeseen enemmän käytettäviä neliöitä ja turvallisempia keinumisia.

Kuulumisia lasten aistihuoneremontista

Viime viikolla sain puuparrut maalatuksi ja vähän sen jälkeen ensimmäisen kattokiinnike keinuja varten saatiin paikoilleen ja siihen testattiin heti hämähäkkikeinua tai tuttavallisemmin hämihäkkikeinua, joksi nuorimmainen sitä nimittää ja sana on ollut sen verran tarttuva, että samalla nimellä sitä kutsuu jo  koko perhe.

Ensimmäiset keinumiset hämähäkkikeinussa olivat mahtavat ja lapsilla oli suu pielet korvissa saakka ja varmaa on jo tässä vaiheessa, että vuoroja on jaettava, kun huone saadaan valmiiksi. Sen verran suuren suosion sai jo pelkkä hämähäkkikeinu!

aistihuone03
Trampoliini oli meillä jo ennestään.
aistihuone06
Melkein valmis pallomeri, oleskelupaikka sekä puolapuut. 😀

Posti on tuonut  huonetta varten jo monen monituista osaa ja kaikki odottavat jo kovin malttamattomina, että kaikkea päästäisiin kokeilemaan. Vielä joudutaan kuitenkin malttamaan, sillä sängyn purkaminen aiheutti muutaman lisätyön. Tilalle olisi nimittäin tarkoitus rakentaa huoneen nurkkaan sänkyä vastaava rakennelma, mutta kulmamallisena ja reilusti pienempänä. Ylös tulisi istuskelupaikka, jossa voisi lukea tai vain olla. Paikkaan pääsisi pujahtamaan näppärästi puolapuilta, jotka nekin rakennetaan tulevien viikkojen aikana.

Rakennelman alakertaan sitten se kaivattu pallomeri, jolle näillä näkymin olisi tulossa syvyyttä ehkäpä sellaiset 70 cm. Mikäli suunnitelmat sujuvat yhtä hyvin käytännössä kuin päässäkin niin pallomereen pääsee sujahtamaan tunnelin kautta ja samalla pääsee sukeltamaan pallojen läpi. Kuulostaa aika hauskalta ja ainakin lapset ovat kovasti innoissaan ja malttamattomia eikä hetkeen ole kulunut päivääkään ilman kyselyä valmistumisaikataulusta.

aistihuone02
Aistihuoneen välineitä huoneen seinällä olevassa uudessa hyllyssä odottamassa käyttöönottoa.

Toiseen paikkaan huonetta tulee vielä hiukan suuremmat puolapuut, johon saadaan näppärästi liitettyä lisätoimintoja kuten liukumäki ja ehkäpä jotain muutakin. Voi olla, että suunnitelmat eivät ole ihan vielä valmiit vaan elävät yhtä kauan kuin itse rakennusprojektikin.

Viime viikoina huoneen valmistumista ovat hidastaneet paljon mieheni pitkät työpäivät sekä muutamat työmatkat, mutta onneksi kohta pitäisi niidenkin saralla edes vähän helpottaa ja sitten saadaan paikoilleen niin pallomeret, rengaskeinut kuin muutkin ihanuudet!

Joskus tuntuu, ettei valmista tule koskaan, mutta niin taitaa olla kaikkien remonttien kanssa ja meillä on remontoitu yhtä soittoa jo vuoden verran – kohde on vain vaihtunut. Ilmassa on välillä  remonttiväsymystä, mutta vielä jaksetaan. Ja paremmalla puolella jo kuitenkin ollaan.



web analytics


Helpot ja näppärät luomuiset myslipuurot sekä arvonta

Viikon aikana meillä on puristettu eteenpäin niin lasten aistihuoneen remontointia kuin jännitetty ja järjestelty alkanutta kattoremonttiakin. Siihen päälle vielä kriisi auton tuulilasin kanssa ja soppa oli valmis. Ja miten tämä kaikki sitten vaikuttaa Puuroperjantaihin?

No, osa ei mitenkään, mutta kattoremontti aika suurestikin, sillä maanantaiaamuna työmiehet kasasivat telineet remonttia varten ja samalla peittivät keittiön ikkunan ja imaisivat ison osan valosta kuin ankeuttajat konsanaan. Ota siinä puoli hämärässä nyt sitten vetäviä puurokuvia. Mutta tosi treenaaja ei hevin luovuta ja kuvat otetaan sitten vaikka pimeässä – tai ehkä kuitenkin ulkona, ainakin sään salliessa. Tosin kuluneen viikon rae ja lumikuurojen välimaastossa ei montaa aurinkoista hetkeä ollut. Nopea piti olla ja välillä ei vain ehtinyt, vaikka ulos yritti sännätä heti kun ensimmäiset auringonsäteet edes vihjasivat olemassaolostaan.

vavesaari11

Helpot ja näppärät luomuiset myslipuurot

Tällä viikolla lähdettiin liikkeelle  vähän erilaisilla raaka-aineilla. Olin Helsingin Kevätmessuilla haalinut suuren kassillisen  herkullisia luomumyslejä, koska lempimyslejäni katsellessani oli päähäni pälkähtänyt idean poikanen, joka vaati saada tulla kokeilluksi. Mikäpä olisikaan parempi hetki kuin käsillä oleva – etenkin kun ne ankeuttajatkin asuivat yhä keittiön ikkunan takana ja kokkailu lempimysleistä piristäisi kummasti.

Niinpä kaivoin pussin esiin ja levitin eteeni ehkäpä yhden parhaimman kotimaisen myslivalmistajan luomukset. Siinä ne olivat: Vavesaaren tilan makoisat myslit. Tyrni, Mustikka, Omena-puolukka sekä Siemen mysli. Kaikki herkkua ja tässä vaiheessa voin jo paljastaa, että niistä tulee aivan MAHTAVIA puuroja, jotka maistuvat niin lämpiminä kuin kylminäkin.

Lisäksi ne hakkaavat mennen tullen melkein minkä vain puuron ja mieleen kyllä tuli sekin, että miksi ihmeessä ei mysleistä useamminkin keitetä puuroa. Nehän ovat vallan näppäriä arjen helpottajia. Jos otetaan myslit mukaan niin kaupan valmispuurohiutalevalikoima kasvaa aivan huimasti! Näissähän on kaikki samassa paketissa. Lisää vain haluamasi neste ja suola. Toimii ilmankin suolaa. Ja tuorepuuroksikin nämä taipuvat kuin tyhjää vain! Voi nam taas!

Tällä viikolla resepteissä on kiinnitetty huomiota erityisesti helppouteen. Kun arki painaa päälle arvostaa erityisen paljon yksinkertaisuutta ja nopeutta – mausta kuitenkaan tippaakaan tinkimättä.

Helpot ja näppärät luomuiset myslipuurot sekä arvonta

Vavesaaren Mustikkamyslipuuro

n. 4 dl luomu mustikkamysliä
1 l luomumaitoa 
(1 tl suolaa)

1. Laita maito ja mysli (sekä suola) kattilaan. Kiehauta ja hauduttele 15-30 minuuttia ja nauti sellaisenaan tai vaikkapa luomu mustikkakeiton kera, joka kruunaa jo valmiiksi äärimmäisen makoisan puuron.

Vavesaaren Mustikkamyslituorepuuro

n.1 dl  luomu mustikkamysliä
2 dl maustamatonta luomujogurttia
kourallinen luomupensasmustikoita (löytyy pakastealtaasta hyvin monesta kaupasta nykyisin)
1 tl vaniljasokeria

1. Laita mysliä, jogurttia ja pensasmustikoita kerroksittain. Ripottele joukkoon vaniljasokeri. 
2.
 Anna tekeytyä hetki tai syö saman tien.

vavesaari08

vavesaari07

Vavesaaren Siemenmyslipuuro

n. 4 dl luomu siemenmysliä
1 l  luomu kauramaitoa (tai luomumaitoa)
(1 tl suolaa)

1. Laita maito/kauramaito ja mysli (sekä suola) kattilaan. Kiehauta ja hauduttele 15-30 minuuttia.
2. Nauti voisilmän ja kylmän maidon/kauramaidon kera tai laita joukkoon luomuista marjakeittoa.

Vavesaaren Siemenmyslituorepuuro

n. 1 dl  luomu siemenmysliä
2 dl maustamatonta luomujogurttia
Lisää annoksen päälle luomubanaania, muutama luomumansikka sekä hyvänlainen loraus tuoksuvaa luomuhunajaa

1. Sekoita mysli ja maustamaton jogurtti keskenään.
2. Lisää joukkoon paloiteltua banaania, mansikoita sekä hunajaa.
3. Anna tekeytyä hetki tai syö saman tien.

vavesaari05

Vavesaaren Omena-puolukkamyslipuuro

n. 4 dl luomu omena-puolukkamysliä
1 l luomumaitoa 
(1 tl suolaa)

1. Laita maito ja mysli (sekä suola) kattilaan. Kiehauta ja hauduttele 15-30 minuuttia.
2. Nauti puolukka- tai omenahillosilmän kera. Tai lisää vaikka molemmanlaiset silmät!

Vavesaaren Omena-puolukkatuorepuuro

n. 1 dl omena-puolukkamysliä
2 dl maustamatonta luomujogurttia
puolikas omena paloiteltuna
ripaus luomuvaniljasokeria ja luomukanelia

1. Sekoita mysli ja maustamaton jogurtti keskenään.
2. Lisää joukkoon paloitellut omenat, vaniljasokeri ja kaneli.
3. Anna tekeytyä hetki tai syö saman tien.

vavesaari04
Vavesaaren vehnätön Tyrnimyslipuuro

n. 4 dl luomu tyrnimysliä
1 l luomumaitoa 
(1 tl suolaa)

1. Laita maito ja mysli (sekä suola) kattilaan. Kiehauta ja hauduttele 15-30 minuuttia.
2. Nauti sellaisenaan tai lisää joukkoon hedelmiä, marjoja tai hilloa. Kokeile myös erilaisia marjakeittoja.

Arvonta luomupuurotreenien lomassa

Luomulaaksossa on treenattu Luomupuuron maailmanennnätykseen jo hyvän aikaa ja tosi asia on, että  rankka treeni – oli se sitten kuinka hauskaa tahansa – vaatii myös kevennystä ja rentoutumista.

Niinpä Luomulaakso päätti ilahduttaa lukijoitaan pienellä Vavesaaren tila aiheisella arvonnalla. Arvottavana on kaksi luomumarmeladisettiä, joissa molemmissa on makuina Puolukka sekä Mansikka. Osallistumisaikaa on seuraavaan Puuroperjantaihin saakka eli viimeinen osallistumispäivä on siis torstai 18.5.

vavesaari10

Osallistu arvontaan jättämällä kommentti tähän postaukseen  ja kerro,  mikä on sinun lempipuuromakusi sekä mikä on raaka-aine, jota et ole vielä puurossasi koskaan kokeillut, mutta haluaisit.

Voittaja arvotaan seuraavana Puuroperjantaina 19.5 ja voittajalle lähetetään sähköpostia, joten olethan tarkkana, että kirjoitat sähköpostiosoitteesi oikein sille varattuun kohtaan.

Onnea matkaan kaikille ja muistetaanhan treenata! Luomulaakson edellisiin Puuroperjantai-postauksiin pääset tutustumaan täällä.

Tulethan mukaan treenaamaan, tehdään yhdessä luomupuuron maailmanennätys!

vavesaari09


free web stats





web analytics